之前走完北回歸線標誌、掃叭石柱及東昇茶行後，我們準備到掃叭頂民宿用餐。不過當遊覽車停下來的時候，我們討論的是「撞牆水餃」，而不是「掃叭頂民宿」，況且「撞牆水餃」的旗子下還有「預約用餐」，有太多的疑問在腦海中竄出「吃個水餃要預約？」、「水餃好吃到要撞牆」。
餐廳在哪？順著這條路一直走下去就到了（竊笑⋯⋯要走多久啊？）
在一片茶園旁，終於看到一幢二樓高的建築，旁邊沒有其他的房子，應該就是這了吧！
掃叭頂民宿 http://www.netete.com/saba/supp/index.asp
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村211-1號
電話：0910-552019 / (03)887-1378 / 傳真: (03)887-1378
環境部份
很平凡的房子，屋前紅磚為柱搭起的小亭子有悠閒的感覺，有側還有座心靈牧場
我們還在討論是風景優美還是心曠神怡，不過在這裡露營應該不錯！
這樣的環境再怎麼看也覺得生活很愜意，雖然我能領會，不過勇氣還不夠！
如果退休是這樣子的話，倒也不錯！想歸想，應該很多人住個半年一年就受不了吧！
承如前面的小亭子，以磚砌牆讓室內涼爽不少，不至於會悶熱。
室內三張圓桌、隔壁有景觀包廂二桌，還有剛才的小亭子也可戶外用餐
沒什麼豪華的感覺，也沒有商業氣息，就是很適合慢慢吃的感覺
也別期望有豐富的菜色、很豪華的擺盤，就是家常菜的變化而已
不過這樣的條件在我們用完餐後卻很急於看樓上的民宿
特別很多人在問包棟的費用，準備來花蓮家庭聚會用的！
向前望去是迎著溪谷，跨過山就是太平洋了，視野很寬闊
餐廳部份
老問和老闆娘是中越戀曲，所以這裡的菜色多半是越南風味為主，我們迫不急待的問老闆這「撞牆」的緣由⋯⋯「撞牆水餃」的內餡是韮菜，老闆娘便問老闆為什麼裡面是包韮菜，老闆回答說韮菜有「壯陽」的效果，老闆娘聽久了便知道怎麼回答客人吃韮菜，不過每次在講「壯陽」時，礙於口音都讓客人聽成「撞牆」，而「撞牆水餃」的名稱便不脛而走。
在此還是要跟大家說「韮菜」的作用，「韮菜」：生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿。（引用自維基百科）
非常清爽的越南春捲，有的吃法是包好後再炸過。不過像這樣的吃法佐點醬便很美味了！
老闆介紹這道菜名為【萬壽無薑】，上面鋪的是不帶肥肉的里肌肉，加些碎花生及辛香料等增加香氣，下方則為清爽不油的和風生菜，因為越南人料理不太放薑，以此意命名。
檸檬魚，上頭鋪了很多辣椒，看似很辣的一道菜，其實不辣。
越式炒河粉，一般大眾口味
椰汁滷豬腳，以椰子汁帶替糖、水等，小火慢滷出Q彈的美味，像甘單不太喜歡醬油味重的口感，非常喜歡這道菜，而且帶有淡淡椰子的香氣（PS·不會有椰奶或椰粉的味道）
吃了會保平安的太歲雞⋯⋯忘了為什麼命名這道菜，不過好吃到被CLEAN，連胡椒粉都不用沾，原本要拍還沒刴的樣子，老闆的動作太快了！
男歡女愛！用瑞穗南瓜和鮮奶燉煮，老闆娘說這道菜最費工，需要過程不加水及長時間慢燉，讓鮮奶的水份慢慢蒸發。這道菜的口感很綿密細緻，雖然帶皮去燉，卻不會有令有些人會害怕的南瓜獨特的味道，也許冰過會更好吃哦！
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住宿部份
老闆娘應我們的要求帶我們參觀二樓民宿，一共有三間房，分別是2人、3人及4人，包棟價格是6000元（含早餐），民宿有個小客廳及陽台，陽台的景色便是前面看河谷的景色，非常怡人。這間民宿算是小資型的房價，甘單就很喜歡這樣CP值很高的民宿，不用過多的裝潢及擺飾，家居的感覺反而自在。
房型及樣子大概是這樣，簡簡單單的！
如果是住宿，當然不用擔心用餐的問題。如果是經過要用餐，可千萬記得要「預約」哦！
掃叭頂民宿 http://www.netete.com/saba/supp/index.asp
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村211-1號
電話：0910-552019 / (03)887-1378 / 傳真: (03)887-1378
