桃園竹圍漁港甘單去過很多次了,不過這次到訪的這家「賜福船長的店」聽說是網路名店,而我竟然都不知道,實在是有夠漏氣的啦!不過在品嚐後確實是間不錯的店,應該會成為甘單的首選,除非⋯⋯港區裡有更出色的店家出現!
店名:賜福船長的店
地址:桃園縣大園鄉沙崙村1鄰港口7-3號
電話:03-3934548
停車場:自設停車場
我除了剛才說「孤陋寡聞」,以前到竹圍漁港都會將車開來繞漁市場一圈,順便找找車位。而賜福船長的店剛好就在漁市場更裡面些而已,但都被我們自己給錯過,早知道這家不就好囉~!
店門口剛好臨著漁港,無論往哪個方向看去就是有種熱鬧中的恬靜感,漁船的藍色船身在晴空豔陽照耀下特別鮮明,漁船都停在港口真的好熱鬧啊!
《照片盡頭是大門》我們這次是安排在後棟這裡,雖是平日,但前棟已無座位
即使是後棟,座位和桌數還蠻多的,而且還蠻寬敞的,不致於「背靠背」的擁擠
廁所設在門口的對面,很大很寬敞且無異味,有別於一般的海鮮餐廳
停車場的容車數約30~40輛吧(小客車)
坐定位後依序先上這三道菜,分別是鮮蝦、冷盤沙拉及炒米粉
米粉為大眾口味,除了不會油膩,香菇和豬肉還蠻多的,胡椒味不會重,偏清淡、微鹹口味
漁港的蝦通常都很新鮮,清燙就很好吃、很鮮甜了
冷盤中生魚片中最搶眼是這個,經過炙燒後很有口感和香氣,上菜的阿姨說是「煙仔虎」
紅燒鰻和彩虹球,紅燒鰻的口味還不錯,但是會被彩紅球比下去。彩虹以葵花子、南瓜子、松子的為主,加上紅豆泥、麻糬等等的內餡,一口咬下去有點像抓了一大把瓜子或松子到嘴裡,會嚼很久@@
鵝肉還蠻嫩的,但是「塔香鵝肉醬」只是等製沾醬加上九層塔泥而已,香味變得超豐富,完全是沾醬搶了主角的風采
這次的聚餐應該算是今年的秋蟹首發吧!
這個季節來品嚐鏘鏘好,已顯得肥美了。怎麼綠綠的?那是螃蟹吃的藻類啦~!
螃蟹的大鉗剥成這樣會讓人想一口吃下吧!
炒鮮菇盧筍,其實這道菜一出後是我確定喜歡他們家菜色的主因。除了清淡,調味也不花俏,讓食材的味道完全呈現,既然是新鮮海魚、蔬果,當然是以原味修飾即可,過度的調味會讓我們的味蕾習慣,取代了食材原本的鮮甜味
像這尾「紅條」魚用「看」的就覺得好吃了⋯⋯這是啥魚啊?!
這家的味噌魚湯就真的是⋯⋯超值、划算又好喝,料多、味美又實在。用處理生魚片的碎肉、魚骨煮湯當料,再加上油條及剛少做沙拉的龍蝦頭就很夠了,而且料超多的啦!但是,一般是沒有龍蝦哦,不要到那裡點餐後才問老闆怎麼沒有龍蝦⋯⋯。
烤肉就比較普通、略乾,但是另一邊的透抽或花技則很好吃(透抽、花技 儍儍分不清楚)
我很喜歡偷拍廚房,一家店好不好吃就是清楚度和廚房的整齊度了,像這間的廚房就很乾淨,所以才會說除非竹圍有更好吃的店家出現,不然甘單應該會變這裡的主顧吧!希望各位朋友看了介紹之後,來到桃園也可以到這裡品嚐哦!
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