桃園竹圍|賜福船長的店-用簡單的料理方式品嚐海鮮的鮮甜味

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桃園竹圍漁港甘單去過很多次了,不過這次到訪的這家「賜福船長的店」聽說是網路名店,而我竟然都不知道,實在是有夠漏氣的啦!不過在品嚐後確實是間不錯的店,應該會成為甘單的首選,除非⋯⋯港區裡有更出色的店家出現!

店名:賜福船長的店

地址:桃園縣大園鄉沙崙村1鄰港口7-3號

電話:03-3934548

停車場:自設停車場


檢視較大的地圖 

 

我除了剛才說「孤陋寡聞」,以前到竹圍漁港都會將車開來繞漁市場一圈,順便找找車位。而賜福船長的店剛好就在漁市場更裡面些而已,但都被我們自己給錯過,早知道這家不就好囉~!

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店門口剛好臨著漁港,無論往哪個方向看去就是有種熱鬧中的恬靜感,漁船的藍色船身在晴空豔陽照耀下特別鮮明,漁船都停在港口真的好熱鬧啊!

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《照片盡頭是大門》我們這次是安排在後棟這裡,雖是平日,但前棟已無座位

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即使是後棟,座位和桌數還蠻多的,而且還蠻寬敞的,不致於「背靠背」的擁擠

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廁所設在門口的對面,很大很寬敞且無異味,有別於一般的海鮮餐廳

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停車場的容車數約30~40輛吧(小客車)

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坐定位後依序先上這三道菜,分別是鮮蝦、冷盤沙拉及炒米粉

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米粉為大眾口味,除了不會油膩,香菇和豬肉還蠻多的,胡椒味不會重,偏清淡、微鹹口味

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漁港的蝦通常都很新鮮,清燙就很好吃、很鮮甜了

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冷盤中生魚片中最搶眼是這個,經過炙燒後很有口感和香氣,上菜的阿姨說是「煙仔虎」

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紅燒鰻和彩虹球,紅燒鰻的口味還不錯,但是會被彩紅球比下去。彩虹以葵花子、南瓜子、松子的為主,加上紅豆泥、麻糬等等的內餡,一口咬下去有點像抓了一大把瓜子或松子到嘴裡,會嚼很久@@ 

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鵝肉還蠻嫩的,但是「塔香鵝肉醬」只是等製沾醬加上九層塔泥而已,香味變得超豐富,完全是沾醬搶了主角的風采

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這次的聚餐應該算是今年的秋蟹首發吧! 

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這個季節來品嚐鏘鏘好,已顯得肥美了。怎麼綠綠的?那是螃蟹吃的藻類啦~!

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螃蟹的大鉗剥成這樣會讓人想一口吃下吧!

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炒鮮菇盧筍,其實這道菜一出後是我確定喜歡他們家菜色的主因。除了清淡,調味也不花俏,讓食材的味道完全呈現,既然是新鮮海魚、蔬果,當然是以原味修飾即可,過度的調味會讓我們的味蕾習慣,取代了食材原本的鮮甜味

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像這尾「紅條用「看」的就覺得好吃了⋯⋯這是啥魚啊?!

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這家的味噌魚湯就真的是⋯⋯超值、划算又好喝,料多、味美又實在。用處理生魚片的碎肉、魚骨煮湯當料,再加上油條及剛少做沙拉的龍蝦頭就很夠了,而且料超多的啦!但是,一般是沒有龍蝦哦,不要到那裡點餐後才問老闆怎麼沒有龍蝦⋯⋯。

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烤肉就比較普通、略乾,但是另一邊的透抽或花技則很好吃(透抽、花技  儍儍分不清楚)

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我很喜歡偷拍廚房,一家店好不好吃就是清楚度和廚房的整齊度了,像這間的廚房就很乾淨,所以才會說除非竹圍有更好吃的店家出現,不然甘單應該會變這裡的主顧吧!希望各位朋友看了介紹之後,來到桃園也可以到這裡品嚐哦! 

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2 Comments

  • hank媽
    2014-09-14 at 20:40:30

    紅燒鰻的肉..好粉紅喔!!
    版主回覆:(09/15/2014 03:29:06 PM)
    謝謝HANK媽來訪⋯⋯

  • 天仙 (Celeste)
    2014-09-14 at 18:10:04

    煙仔虎我以為是要下鍋煮的魚片
    原來是可以生吃的
    好讚喔
    肯定新鮮啊
    版主回覆:(09/15/2014 03:29:27 PM)
    炙燒的味道還不錯
    有嚼勁

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