上個月很榮幸收到樂爸 Jeffery的「樂爸－卡卡尼亞試吃大會」邀請，難得有機會見到他本人，再忙都得撥空來參加。就在上星期準時出席聚會。初見「卡卡尼亞義式美饌Cacaniya」的外觀還真有點楞了一下，比甘單原先想像的大上許多，看起來還頗具規模的，餐廳位置落在中壢環北路上，離交流道、太平洋百貨都不遠，交通相當方便且不難找，因為門口就有豎起斗大顯目招牌。
- 地址：桃園區中壢市環北路160號
- 電話：03-2807171
- 營業時間：11:00-22:00
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整個餐廳內的空間是挑高且明亮，一進門就覺得舒服、沒壓力的感覺，先有好印象。
餐廳裡的座位分為三區，其中如照片所看到的1F及2F各為一區，另一區在右側（即下圖），整個空間感非常寬敞舒適。
座椅大都採用大紅沙發座椅，顯得熱情；燈飾也極新潮有造型，且呈現整體感。
2F的空間蠻適合20人的團體包場使用，像是同學會、謝師宴或是企業聚餐，另外還有投影設備可供使用。
化粧室門口的造景很舒服，想必裡頭也是非常乾淨。
這次參加試吃大會的除了樂爸外，還有好朋友「梅洛琳」和「SmileTang」也出席，除了「吃」之外，還得「填」報名表及回饋意見，我想～店家是想聽取意見及加以調整吧！而這間靠窗小包廂是1F的最裡面，也有投影設備，後來稍微問了店家，要訂這間包廂只需要低消3000元即可，也是有投影設備哦！
卡卡尼亞義式美饌的點餐方式還蠻有的特色的，像是「羅馬饗宴」即是「義大利麵、燉飯」類，醬汁、麵體或飯都可以選擇，可依自己喜歡的搭配任意組合；「米蘭饗宴」則是「排餐、鍋物」為主，都是採單點方式。無論選的是「羅馬饗宴」或「米蘭饗宴」都是單點，只要再加129元則可升級成套餐，包括飲品、生菜沙拉、湯品、手工麵包及甜點。
原先這場聚會是在農曆過年前，那是還是採半自助式的用餐方式，因為重新調整菜單及改變用餐方式，所以才會延到這時候才舉辦。在我們逐一點完餐後，先送上來的是湯品、沙拉、手工麵包。湯品上的土司丁在出餐前會再烤過，會讓濃湯香氣提升，濃湯略微濃稠。沙拉表現普通，搭配和風沙拉及千島沙拉醬。手工麵包倒有令人眼睛為之一亮的感覺，就這樣插入小啤酒杯裡，連同沾醬都在裡面。除了造型特殊外，還蠻新奇的，缺點是⋯⋯剩一點麵包時會沾不到醬！。
「羅馬饗宴」中的義大利麵，有二種醬還蠻特別的，畢竟青醬、白醬及紅醬都太常吃到，因此點了海鮮及魷魚分別以橄欖油清炒及海龍皇辣醬與直圓麵與墨魚麵相搭，代號是⋯⋯「951及543」（請自行參考上面菜單）。
橄欖油清炒海鮮直圓麵雖然只是清炒，卻可以吃出橄欖油的清香，特別以海鮮提味恰恰好。魷魚海龍皇辣醬墨魚麵屬於重口味，類似XO醬的香氣均勻的佈滿在每條墨魚麵上，有一點微辣感。這二種截然不同的口味輪流吃還不錯，而且主菜給的份量還不少，乍看都會覺得澎湃。當下便想著會不會以後會推出「太極餐」？在太極形狀的盤子上分別放上這二種口味的麵條，那我可能會常來光顧了⋯⋯。
紐奧良雞翅與薯條：薯條外皮酥脆，色澤和氣味上也沒有油味。雞翅和小雞腿有分辣和不辣，甘單還蠻喜歡加辣的⋯⋯。
10吋明太子黑魚干貝披薩足夠3～4人分享，像甘單平時不喜歡披薩厚的餅皮，吃起來太乾。這裡的披薩因為是Double Cheese，熱熱切開再拉起來時特別會牽絲。沙拉醬裡的明太子也明顯的多，整個組合的味道倒有點像「章魚燒」的感覺，但是搭配厚餅皮是剛剛好的。
米蘭饗宴的主菜即將登場，乍看還蠻壯觀的。
碳烤澳洲穀物沙朗牛排選用澳洲穀物餵養肉牛，甘單有淺嚐一口，肉質不錯，但表現沒有豬排那麼有特色。感謝對面二位妹妹「梅洛琳」和「SmileTang」的分享，與自然豬排相較的話，還是會選豬排。搭配主菜都會有蔬菜、甜椒、玉米及南瓜泥，份量都很足夠，而且沒什麼負擔，非常有誠意的餐點。
碳烤丹麥自然豬排配焦糖蘋果佐紅櫻桃醬是下次來用餐的話會再點一次的菜色，選用天然飼料餵養的進口豬肉，口感有嚼勁，可以感覺到肉質裡的筋比一般明顯，是咬得斷、好咀嚼的那種。但是亮點是⋯⋯焦糖蘋果，這一片有點像是「脆皮地瓜」，有蘋果香、蜜香及焦糖香，搭配豬排完全是絕配，就算沒有紅櫻桃醬也會很好吃！
紐奧良燒烤半雞佐香料鹽，還蠻大隻的，而且還是其中一位女孩點的⋯⋯，我心裡就在想說她怎麼可能吃得下。甘單是有嚐到一塊，不過是我平時最不愛吃的雞胸肉，所以不評論⋯⋯但是皮還蠻香、蠻脆的！
翡翠干貝焗烤藍紋蝦，藍紋蝦其實是草蝦，用這名字有點不太習慣但又好聽，所以下回到海產店時，要請老闆「蔥爆藍紋蝦」⋯⋯不知道會是什麼結果。這蝦焗烤得剛好，掀起菠菜後竟然還藏著三個干貝，菠菜、干貝、蝦肉三種不同口感及淡雅香氣的食材都靠Cheese調和在一起，變成美饌。
餐後甜點和飲料
感謝當天樂爸的邀請，當天另外出席的朋友也有撰寫網誌介紹：
- 樂爸／Jeffery-《樂爸／Jeffery之試吃體驗大會(1)》愛美食、非專家都能免費共襄盛舉！
- 梅洛琳-樂爸試吃大會-卡卡尼亞義式美饌
- Smile Tang-桃園。中壢＠卡卡尼亞義式美饌餐廳試吃大會
