來西門町找老蕭茶飲店朝聖,全台最簡約不低調的署茗職茶出乎意料一口被圈粉

「署茗職茶@At Tea」於2020年 5 月底開幕曾造成轟動與話題,最近終於有時間造訪,果然不只茶飲獨具風格,連設計裝潢都獨樹一幟,和老蕭的音樂風格一樣魅力十足,兼具風格及特色,難怪來署茗職茶@At Tea絡繹不絕,即使是路過也會被它的風格吸引住。

我們常在社群網頁「標記」某人是用符號「@」,署茗職茶@At Tea的LOGO和「@」非常類似,只是尾端多個箭頭,原來是取自「署名」,但因為賣的是茶飲,所以以「茗」代「名」,就是標記朋友分享署茗職茶堅持使用頂級天然原物料,堅持現點現作的好味道。

署茗職茶的顏色鮮明的LOGO幾乎是隨處可見,不只一般的杯身、制服而已,連店員的口罩也是精心設計,甚至我們在櫃台時還不小心看到「抹布」也是有繡上LOGO,非常誇張的舖天蓋地滿滿的LOGO不時出現。

署茗職茶的店舖非常素淨,大概只有四個顏色來構成,純淨白色及粉光牆的灰之外,剩下店舖背板的橘黃色及LOGO的橘紅色,聽說這橘紅色是老蕭最喜歡的顏色呢!

為了想拍乾淨的空景,還在騎樓上蹲了許久才拍到這張,因為署茗職茶的整個店舖相當簡約帶洗鍊風格,只有櫃台及聞香區而已。

店內標語牆「我不害怕跟別人不一樣」,看完只能點點頭表示認同而已,誰能想到說茶飲店的設計會簡單到只剩櫃台和品茗區而已呢?也許不提茶飲的話,還會讓人誤以為是販售國際知名品牌茶葉咧。

店舖內設有聞香區,放置署茗職茶使用的每款茶葉,透過最直接的看和聞覺來氣來挑選茶品,只要是「純茶系」的杯內都有原葉茶包。

 

無論是品項的立體字、聞香瓶的杯蓋,每個元素都十分吸睛,確實也讓最初的設計發揮功能而聚焦。

在櫃台上有品項價目表,可以先拿到旁邊慢慢挑選,或者在聞香區對照想要哪種茶香,決定好再前去點餐及買單,不過我卻將注意力放在店員的口罩上,完全將LOGO的意象滲透得無微不至、無孔不入、無與倫比,不得不說口罩相當好看且有聚焦效果。

幾個系列一次點好點滿,包括牛奶裝芒、芝士霜降皇極烏龍、清新葡萄柚紅茶、回韻蔗香紅歐蕾、玄米阿薩姆歐蕾、日出名間烏龍等,而且品項的價格比我們原本預設的低,起先以為光是老蕭名氣、設計及店舖位置來看的話應該會頗高。而且每種茶飲特色都真的和別人不一樣,至於茶飲好喝與否⋯⋯?賣個關子,文末會簡單跟大家分享。

牛奶裝芒的顏色相當鮮明,起初還以為是瓶身自己的顏色,後來才驚覺怎麼會跟著杯身晃動才發現是色層。芒果的香氣甜度加上豪氣的恆牧紐西蘭全脂鮮乳,乳香與果香交織的溫和沁涼讓崴崴直呼這杯夏季限定是他的最愛。

日出名間烏龍是我最中意的茶飲,可能與我平時的習慣喝紅、綠茶系不加牛奶與珍珠有關,這杯日出名間烏龍的茶香非常濃郁且自然回甘,原來是選用南投名間「中焙火」冬片烏龍原葉,帶有堅果與蜜糖香。因為是純茶系,所以會附上原茶茶包,不要以為喝完就能丟,其實還可以回沖3次,而且還有淡淡的茶香甘甜味,每次回沖都有它的個性風味,所以非常超值與推薦。

芝士霜降皇極烏龍是阿雅和溫蒂推薦的,有點意外的是不喝鮮奶的溫蒂竟然也喜歡,主要是它的芝士霜降(就是芝士奶蓋)濃郁帶著微鹹,濃到有「800 次奶蓋」美稱,瞬間會讓南投茶香濃郁帶有熟蜜果韻變得非常滑順且茶香回甘。

店舖的這面牆是最受歡迎的打卡牆,終於我們也跟到風,真想問說何時要在桃園開分店呢?我們全家都被署茗職茶給圈粉了。

過沒多久馬上整個朝聖的顧客又擠滿了店舖,除了名氣之外,實力真的很重要,還蠻看好署茗職茶的後勢。

來聊聊「署茗職茶@AtTea」的評價吧!因為在來之前有看到網路上的兩面評價,其實在來之前我們也是半信半疑的想瞭解多了明星光環的茶飲店好或不好。坦白說,這以「署茗職茶」設計感一般飲料店的行銷廣告公司可能做不來,要不就是被業主給回絕,要不就會被人罵說瘋了,誰會想要把茶飲店設計成高級名牌形象來包裝。

其次是那麼貴的店租賣著平價飲料,室內空間寬敞,連制服、配件、口罩、杯子的包材都要上企業商標,應該有打算開設分店的計畫,甚至原物料、設備企業形象及員工訓練都要有標準化流程,這種個性堅持大概可以和老蕭從事音樂的堅持劃上等號,另外從員工臉上的表情及服務談吐會發現員工福利應該也不錯。

「署茗職茶@AtTea」的茶飲品質相當不錯,而且價格上的定價相當不錯,確實能反應出物美價「值」而非「廉」。茶葉及茶湯都能表現出其風味,而茶飲呈現的質感讓人會珍惜手上那杯好茶。如同前面所提,我們家已被圈粉,更期待來桃園展店吧!

  • FB粉絲專頁:署茗職茶@AtTea
  • Instagram: attea1987
  • 地址:臺北市萬華區武昌街二段 20 號
  • 電話:02-23118666
  • 營業時間:
    • 週日至四 12:00-21:00
    • 週五至六 12:00-22:00

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