台中一中商圈青釉茶事獨創青釉茶加奶蓋創新粉彩流行茶風融合青花瓷風格手搖飲

最近剛開幕的「青釉茶事」以中國青花瓷風格創立的手搖飲品牌，獨創的「青釉茶」開啟茶飲新概念，上層添加「奶蓋」其茶奶分層質感大增，潤口綿密的口感更是獨特美味，兼具視覺與味覺，在台中手搖飲一級戰區一中商圈顯得特立獨行。在競爭激烈的台中手搖市場，飲品總是不斷推出新花樣，「青釉茶事」以青釉茶、奶蓋及青花瓷為特色，讓奶蓋茶變化許多驚喜的茶飲。

「青釉茶事」店面以古典青花磚及白色為主色，茶亭櫃台以「茶罐」造型打造，散發幾分華夏工藝深度與飲茶文化的想像。

青釉茶事獨創的「青釉茶」，以介於綠茶與紅茶之間的「青茶」，在焙茶時加入柚子與柚皮增添幾分柚香，細膩層次感讓茶的尾韻帶有清甜回甘果香。以「青釉茶」為基底及融合新鮮水果，最上層搭配特調「奶蓋」是青釉茶事主打品項。為了讓素食朋友能品嚐，「奶蓋」是採用植物性鮮奶油，由於植物性鮮奶油不易打發，店家為此研發許久才調出完美比例且口感豐潤的「奶蓋」。

青釉茶事的品項分成四大類，分別是青釉果風調茶、青釉果茶奶蓋、釉色冰淇淋奶蓋及經典風味，比較特別的是「釉色冰淇淋奶蓋」，從茶飲的口感、特殊性、杯子外觀或是杯蓋，都能感受這杯飲料非常用心，特別是外觀的釉色實在是太迷人了。

釉色冰淇淋奶蓋青花瓷奶蓋／紫釉葡萄奶蓋

釉色冰淇淋奶蓋以奶蓋、冰沙及冰淇淋分佈於茶飲的上中下層，藉由冰淇淋與奶蓋與冰沙的交融勾勒出雲彩的意境。以「青花瓷色調」飲品搭配設計典雅的杯身，像是啜飲著青花瓷杯裡的好茶，粉彩色調讓人不經意的多看幾眼。「紫釉葡萄奶蓋」以新鮮葡萄現打的冰沙，甚至還吸的到果皮和葡萄籽，在冰淇淋及奶蓋陪襯下少了冰刺感，香濃滑順清涼口感連不碰冰品的溫蒂都多喝了好幾口，看著飲料外觀的粉彩都相當療癒。

「青釉茶事」奶蓋杯蓋非常特別，為了可以直接喝到奶蓋，杯蓋稍微一旋即可輕啜奶蓋，輕盈綿密的奶泡沾附在上唇，留下是一撮白鬍子，相當逗趣。杯蓋另一緣則是吸管口，方便吸取中底層的冰沙或茶飲，或是攪拌後呈現鹹中帶甜的獨特滋味。由於「奶蓋」是為乳製品，嚐鮮時間相當短，建議可以稍坐小憩享受奶蓋茶飲不同層次的獨特滋味。