九重町的住宿除了溫泉區之外,大概只能依賴當地的民泊,別以為民泊都的不好,一泊二食之外還有濃厚的人情味呢!
這是第三次在九州住在民泊生活,每次到民泊前都會幻想與期待有不同的生活體驗,要離別時卻有著萬分不捨,日本民泊體驗像是真人版的「來去鄉下住一晚」,每次都留下難忘的回憶。每回參加「Green Cultrue Link」都是比較另類的觀光行,雖然主要是以九重森林公園滑雪為主,也安排一天走訪大分縣九重町的觀光景點及溫泉,網站還有1日或2日的滑雪體驗,或者像戀愛巴士、來去鄉下住一晚的特殊體驗,有興趣的朋友可直接與它們的小編聯繫,可直接中文溝通。對滑雪有興趣的朋友可到滑雪場網站看看介紹,或者加入「日本九州圈」的粉絲專頁掌握九州第一手旅遊資訊。
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- 葉山民泊:https://goo.gl/maps/291rgsDEEq32
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圖文索引:①鄉山愜意生活-葉山民泊 ②原木打造的舒適空間 ③賞心悅目的精緻餐點 ④日式搗麻糬體驗 ⑤戀戀不捨的九重町人情味及風景
鄉山愜意生活-葉山民泊
【回索引】剛興沖沖的結束一天九重森林公園場滑雪初體驗,雖然雙腳非常沈重,但仍難掩心中雀躍心情,往葉山民泊時還邊期待這次民泊體驗會有什麼新鮮事。滑雪場住葉山民泊的路上經過飯田高原,路側暗紅色的健行步道一直延伸到視野盡頭,看到一片黃葉蕭瑟蒼茫氣息不自覺得深吸一大口空氣,很享受這一刻帶來的寧靜。
應該還很多朋友對民泊不太瞭解,也許會覺得民泊住的很簡陋吧!其實有點像AIRBNB,不過要成為民泊業者要經過政府的認證,需相關單位通過環境、衛生、消防及生活品質等,且這一帶地方的人口趨於老化,年輕人都去都市工作謀生居多,多的空房間則拿來善用,且這些鄉下幾乎沒什麼住宿飯店,是個兩全其美之道。
剛下車時,突然心生羨慕起來,雖然在鄉下的小透天厝,外觀卻相當優雅且植栽整理得非常好看。門前的院子沒什麼圍牆,一片草皮、幾張桌椅很自然的放在戶外,可以想像在這泡茶聊天的閒情。
葉山民泊的環境還蠻有趣的,在庭園有個小臺階通往風呂,而民泊裡面只有簡單的淋浴設備及浴廁,除了自家腹地夠大之外,應該是民泊的室內多為木造,將風呂與民泊隔開應該是通風較佳及減低溼氣。
風呂分成更衣及泡溫泉兩個地方,可能是不太習慣將浴簾拉開,不然風景應該很不錯,有點望著山谷的感覺。
原木打造的舒適空間
【回索引】剛走進房子時還真的大吃一驚,光看到上二樓樓梯的扶手、挑高高度、屋上原木橫樑及整間實木空間,雖然說民泊主人以種香菇及農作為業,室內裝潢對我們而言完全完全不像農舍。整棟房子有5間房間,一樓三間都是和式為主,我們這次一行10人便安排住在這裡,充分感受鄉下住一晚的異國生活情趣。
大部份對日本飯店的印象應該是很窄小的空間,甚至連打開行李箱都有困難,在葉山民泊完全沒這個問題,二樓兩間都是一般床舖居多,甚至還有一組小茶几的空間,採光及通風都非常的好。今年冬天已經是這個地區的暖冬,氣溫大約是0至5度,往常這個時間都是零下居多,因此我們的棉被及床墊都多舖了一層,而且每間都有暖氣設備。
一樓最大間的和式房間面積很寬敞,還有長桌及鋼琴的空間。
我和阿雅的房間靠內側角間,床頭還有一小塊可打開行李箱的空間。
賞心悅目的精緻餐點
雖然說是民泊而非飯店,但一泊二食的內容往往會讓人超感動的,這次葉山民泊為我們準備的晚餐不只佃煮、煮物而已,還包括天婦羅及煎魚,整份套餐的內容非常豐富且精緻。
無論是煮物、茶碗蒸及佃煮等幾乎都會放入香菇,肉的比例不多,反而是以當地食蔬為主。
沒想到連炸雞翅都相當入味及酥脆,可惜只有2支,不然再多都可以吃的下啊!
雖然不是什麼大魚大肉,每道料理都可以感受到葉山民泊的好客,十足展現地主之誼。
連水果簡單擺設都很好看,令人食指大動。
連早餐都非常用心,這就是住在民泊的驚喜,完全比我們在博多駅附近的飯店早餐還好,可以感受到民泊家庭的用心。
日式搗麻糬體驗
之前曾住過九州的一些民泊,像是淺田家民泊押壽司與插秧體驗、長崎青島民泊離島生活及海釣體驗都留下難忘深刻的回憶,甚至離開時還依依不捨,當然會期待民泊的特色體驗。起先知道是搗麻糬時有點小失落,可能日本綜藝節目看多了,總覺得就是這樣而已。當天早上因為下雨,原本要體驗傳統拿木槌搗麻糬的體驗只能改到室內,改成用機器來搗麻糬。
民泊主人只好拿起木槌示範,但也由於木槌多少會留下一點木屑,在搗麻糬機器的發明後,漸漸取代一般小家庭傳統製作方式,畢竟要費體力及需要一點技術,除非大一點的活動才會以傳統方式製作,但機器的出現反而讓我們產生更大的興趣,至少在臺灣是不曾見過的。
日本家庭通常在過年時會搗麻糬,除了原味的吃法外,帶有包紅豆餿,或是沾醬油裹海苔外,或是沾許些微淡醬油後再與豆粉。另外也會準備一份放在某個角落像是招來好運樣,過完年後再烤來吃,
一度以為日式麻糬大多是圓滾滾的外形,後來才吃整竟然是像「太陽餅」的圓扁造型,而且看著機器搗麻糬那種感覺好療癒,特別是看著球狀的糯米團不斷的在蠕動著。原本以為那臺機器的軸心應該是像按摩椅那種樣子,沒想到竟然只是一根鐵杵在中央不斷的「戳」,而且只需12分鐘便將一鍋糯飯搗成麻糬,超神奇的!
由於當天氣溫大概4度左右,第一輪的紅豆麻糬完成後,麻糬溫度冷卻會漸漸變硬,利用平底鍋小火慢煎會讓麻糬帶點焦黃及軟化,再放入準備好帶點甜鹹味的醬汁浸溼,取出直接裹上豆粉又是另一種截然不同的風味,第一次吃麻糬完全不膩的感覺,畢竟一直在換不同的口味品嚐。
完成搗麻糬後又是鹹湯及甜點,剛好將剩餘不同風味的麻糬帶到火車上當午餐。
戀戀不捨的九重町人情味及風景
【回索引】很多朋友都會去阿蘇火山及由布院,九重町就在兩地之間靠由布院約半小時車程,或許自駕時可以規劃在這裡玩一天及住一晚,可以選擇住在九重町的溫泉區或像我們一樣安排在民泊住一晚。但因由布院同為溫泉聞名,反而建議選擇九重町民泊一泊三食的另類體驗,順便讓整趟行程在這稍微休息,感受這裡的自然風景及緩慢生活步調。九重町或玖珠町的一些土產町的伴手禮都非常有特色,比起福岡看到的更適合當伴手禮,而且價格更優惠。
雖然已回到臺灣,還是難忘九重連山及飯田高原的景觀,尤其整片黃澄澄異於櫻花、楓葉的蕭瑟蒼茫視覺,同時也默默許下心願,想到此走一趟健行路線及學SONWBOARD。如果你也喜歡這樣的住宿及體驗,可直接以中文與日本的Green Cultrue Link連絡,請他們安排、規劃及聯繫即可。