台中石岡羅望子休閒農場|一堂難得生態環境體驗課 享受芬多精森林浴裡的創意養生料理珍貴

去年暑假日本富士山自由行奠定了這幾位富士山小勇士的堅定情誼,分佈在北中南的小勇們,平日各忙著課業連暑假也得上課,終於在暑假的尾聲擠出時間來敍舊。住在台中的好友大力推薦農場的創意養生餐,二話不說馬上出發,北中南的小勇士們經過一年終於要見面,也和NICE拔拔好久沒見面了!

 

圖文索引:①羅望子的巧妙機緣  ②與農場動物的友善互動  ③坐忘膳房花園餐廳  ④還給山林純淨環境及自然生態  ⑤健康元氣的營養早餐  ⑥關於羅望子生態農場資訊

 

羅望子的巧妙機緣

「羅望子生態農場」原本是座種滿柑橘的果園,歷經921地震後可能是地質變化而影響柑橘生長,熱愛植物的園主無意間在他地閒逛,恰巧看到幾棵樹蠻特別的便順手檢了幾個種子,隨性的將種子撒在農場裡的白雲亭旁,正巧沒多久得知他太太懷第4胎的好消息,已育有三位女兒的園主早打消生兒子的念頭。十個月後,老天爺送了大禮讓園主喜獲麟兒,彌月慶時,園主的園藝老師打趣的說原來是種了「羅望子」呀!一直以為是老師開玩笑,因為園主姓羅又祁盼得子,後來再查詢資料才知道當初撒的是「羅望子」的種子,「羅望子生態農場」因此命名。(回圖文索引

 

「羅望子生態農場」佔地2.5公頃,位於台中市石岡區的小山坡上,鄰近五福臨門神木風景區,可鳥瞰大甲溪、石岡水壩,遠眺關刀山及馬拉邦山湖光山色,景色清𥇦映入眼簾。

 

酒足飯飽後一行人漫步到瞭望台,吹著徐徐涼風,望著滿天星斗及燈火通明燦爛的景色,陪伴在旁是一群交心的好友們,是多麼幸福!


 

與農場動物的友善互動

住在農場裡的黑山雞和鵝過著幸福又快樂的日子,可以在農場內恣意的搖擺散步,由於園主不噴灑農藥,放心的讓牠們享用天然Buffet,而近距離的接觸不僅激發小朋友的好奇心,也勾起我們小時候的種種甜蜜回憶。(回圖文索引

 

親善大使「黃灰灰」總以為自己是「人」,總是喜歡混在人群中,不愛和其它家禽為伍。農場裡沒有人不認識牠,不過牠最討厭托鞋了,只要看到托鞋就想咬,阿雅聽到一溜煙的把夾腳托脫了,乖乖的坐在椅子上。

 

健康野放的黑山雞,是農場裡天然的除草機,每天野放出來負責吃草和吃蟲,黑山雞蛋殼略呈藍色,平均3天才下一顆蛋,如果感到興趣,可以在早餐後參加農場辦的體驗活動,其中一項就是撿蛋。

 

從蛋殼龜裂一直到成功破殼而出,整個過程是那麼的激勵人心,如此生動的畫面活生生呈現在眼前令人記憶深刻,放在手心中正在奮力的小雞,帶給阿雅害怕又驚奇的交錯心情。。


 

坐忘膳房花園餐廳

是以創意養生餐聞名,到了用餐時間更是坐無虛席,餐廳內遍植花木宛如置身在森林中,搭配玻璃屋式建築,無論是採光亦或是空間感都讓人舒適放鬆。而我們這次就是聞名創意養生餐而來。(回圖文索引

 

薑燒燜鴨

加入22種中藥食材長時間的燜煮,連老薑都入口即化,鴨肉更是軟嫩不柴,湯汁甘甜順口沒有過重的中藥味。

 

焗烤海鮮南瓜

黃金南瓜是產自於自家農場,搭配花枝、蛤蠣、鮮魚等海鮮料,舖上滿滿香濃起司焗烤,口感綿密滑順,而海鮮和南瓜泥好搭,連南瓜皮都烤得穌穌的,非常好吃,不愧是人氣餐點第一名。

 

煎土雞蛋

一定要嚐嚐農場裡限定的黑山雞土雞蛋,透明化的飼養方式,讓大家吃的安心。

 

羊奶頭燉雞湯

這盅雞湯是好友極力推薦,小時候的Josh很挑嘴,喝到羊奶頭燉雞湯,竟然可以配上五碗飯,從此之後便成了常客。當天溫蒂真見識到,每一道都是Josh的菜。

 

羅望子豬小排

先滷後烤的做法把香味先帶入肉質裡,再以微烤的方式鎖住肉汁及香氣,每一口都是那麼的鮮嫩多汁不膩口。

 

清蒸紫蘇梅魚

清蒸鮮魚搭配上自釀紫蘇梅,是一道清爽解膩無負擔的好料理。

 

蛋香龍鬚菜

龍鬚菜相當的嫩再加上蛋香味蓋過龍鬚菜的澀味,小孩接受度頗高,是我最喜歡的一道菜。

 

梅味山蕨


 

還給山林純淨環境及自然生態

園主善用他的專長以石頭砌牆不僅可以保水保土、不生雜草及無病蟲害,還兼具水土保持、美化環境的功能。(回圖文索引

 

從事園藝造景有20多年經驗的園主用心培育許多來自世界各地珍奇的植物及花卉,可見園主對植物的熱誠,漫步在農場裡享受著森林浴洗禮,珍貴罕見植物更是大開眼界,戡稱是園主的「秘密花園」。

 

生態相當豐富,宛如一座大自然的教室,園主用心的在餐後安排詳盡的導覽解說,除了上了寶貴的自然課外,還附帶著有助消化的體能課程,你有找到他們或是辨別出來嗎?

 

沒想到園主的導覽解說這麼有趣,竟然在晚餐後有那麼多人參加,這裡的活動很適合親子一起,不妨參加二日遊的體驗會更豐富哦!

 

親切又可愛的姐姐竟然還準備了小點心,設想面面俱到,好窩心啊!

 

順便在活動結束後辦慶生會,一場跨越年代的「童」樂會。


 

健康元氣的營養早餐

一早就有中西合璧的元氣早餐等著我們,sophia最愛健康版皮蛋瘦肉粥、甘單和崴哥最愛甜蜜蜜地瓜而我最愛全麥三明治,配上甘醇的現煮黑咖啡及暖胃的香蕉牛奶,整個活力充沛、精神百倍。看似簡單平凡的早餐,入嘴剎那完全感受到園主對食材的用心。(回圖文索引

 

農場裡種植了許多植草和蜜源,吸引自然界妖嬌美麗的昆蟲在這翩翩起舞著。

 

記得和蝴蝶結織是參加台中大坑紫斑蝶協會的賞蝶活動,接連著南投紙教堂到南豐社區蝴蝶復育活動,見識到臺灣蝴蝶和蛾的生態豐富多樣且珍貴,真的值得用心珍惜與守護!


 

關於羅望子生態農場

喜歡羅望子生態農場有個跟大多餐廳或休閒農場不太一樣的地方,除了自然環境之外,從我們進到休閒農場招待的健康醋飲,或者是參加夜間導覽後的甜點、點心,甚至是健康元氣早餐等,羅望子休閒農場都不怕你喝、不擔心你吃。醋飲可以免費續,導覽後的咖啡也可以免費續,雖然都稱不上所謂的高級,但樂於分享的喜悅是會感染的,相信你不會喜歡到一個什麼都斤斤計較的休閒農場玩,然後什麼都要算錢收費吧!(回圖文索引

如果以為只是飲料就算了,連早餐送餐一段時間後還會主動來詢問需不需要再加,原以還是飲料之類,沒想到三明治、養生饅頭或地瓜都可以續,只要不浪費即可,像這樣大方的農場真的少見了。更何況園主一家人都保持笑咪咪的,那種笑容是會甜到心裡,會令人想念這個可愛的地方,很適合帶孩子們來親近自然、親近動物,園主的樹木植物導覽非常專業,很少會聽到有關介紹樹木的導覽,真的是很寶貴的一當自然生態課。

  • 羅望子生態農場 網站
  • 羅望子生態農場 粉絲專頁
  • 地址:台中市石岡區萬仙街岡仙巷6-7號(地圖
  • 電話:0910-495155

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