透過友人介紹桃園經國路上開幕不久的東港強主打「和牛」燒肉定食，光看到「和牛」兩字眼睛整個亮起來，對於住在附近的我們來說是一大福音，多了一處可用餐或宴客的選擇。
圖文索引：①桃園藝文店-店舖風格 ②讓人發出會心一笑的和牛丼飯 ③海鮮總匯+巧克力和牛豪華火烤兩吃 ④經典伊比利松阪豬燒肉定食 ⑤一起買酒一起醉
東港強桃園藝文店-店舖風格
東港強和牛燒肉定食在經國南平路口附近，停車可就近至南平國民運動中心樓下停放，步行到餐廳約200公尺，算是非常方便。整個門面裝潢頗高級，幸好一樓玻璃窗看的到用餐情形，加上入口處放置菜單，價格及餐點內容不至於有遙不可及的感覺，偶爾可以找個聚餐的理由。
其實剛聽到餐廳名字時，對「東港強」產生極大的好奇，後來才知道是南部蠻有名的直播主，對我們來說這比「和牛」的距離還遙遠許多，在查資料時才知道「東港強和牛燒肉定食」的分店還真不少，但桃園藝文店的風格相較其它分店來說略有不同，這不同之處正好是我們喜歡的風格。
大多數的「東港強和牛燒肉定食」的風格和一樓差不多，充滿濃濃日式風格，用餐空間蠻乾淨寬敞明亮，又有點熱絡的氣氛。
剛上到二樓有點像是走進「藝廊」，聽著恰克與飛鳥的音樂，好像瞬間釋放掉工作壓力，用餐環境及氛圍往上升級。
二樓還有間獨立包廂，大約可以容納八至十人，開放式的空間自由度頗高，可以另外包場自己舉辦小型會議、分享會之類。
比較厲害的是這拉簾，全部升起後成開放空間，放下來就是隔間，而且有兩種角度可供選擇。整個空間就是木質系與白色調，燈光配置的還不錯。
可能我們很習慣一般燒肉店的碳火及瓦斯烤爐，突然看到單人迷你且是酒精罐的小烤爐來加熱鐵盤，心裡還在想到底能不能烤熟？身上會不會有油煙味？真的能烤熟且衣服頭髮不太會沾到油煙味，而在天花板也有埋了風管安靜的將油煙抽出。
讓人發出會心一笑的和牛丼飯（平日午餐限定）
對於喜愛丼飯我，入口想笑是當下真實的感受，讓旁人看了無厘頭摸不著頭緒，帶著幸福感、滿足感的笑容。也許這樣的表達看似誇張，回想以前吃過的丼飯，似乎都是以醬汁為主，肉片切得薄薄的，最後還要灑上許多七味粉。
這碗和牛丼飯，入口淡淡的肉香加上滑嫩的蛋汁，醬汁巧妙的被關山米吸附而不殘留碗底，不多不少。微鹹帶甜的溫潤口感，除了淡雅還是淡雅，薄薄的肉片還是保有相當的口感。像是上了淡妝的氣質美女，怎麼穿著打扮都相當大方，忍不住多看幾眼。
想要變化點味道，特製的辣粉可以適量的加，帶點花椒溫和多過辣味，偶爾加點來刺激味覺蠻合適的，想到這碗非常特別的和牛丼飯真的會讓人再會心一笑。
海鮮總匯+巧克力和牛豪華火烤兩吃
原本東港強和牛燒肉都以燒肉為主，配合冬天吃火鍋的習慣，於是東港強桃園藝文店順勢推出火烤兩吃，讓寒冬中也有熱湯袪寒，同時可以品嚐到高級食材的兩種料理風味。差別在於原本配菜部份改成菜盤及洗選蛋，多了以大量昆布熬煮的湯頭搭配超鮮海鮮或肉片的涮涮鍋，吃起來更能凸顯食材的鮮甜好滋味。
我們點了海鮮總匯加上巧克力和牛的組合，光是海鮮總匯就有天使紅蝦、干貝、生蠔及中卷。巧克力和牛之前臺灣比較少見，主要是在飼養階段加入敲碎的巧克力混入牧草中，因此肉質略微甘甜且多了淡淡堅果氣味，肉片的色澤更加紅潤，油脂分佈相當均勻。
由於天使紅蝦、干貝及生蠔都有兩份，恰好可以各以火鍋及燒烤的方式品嚐。像是天使紅蝦的話，以前有許多餐廳都有提供，或像好市多也有販售，對他的印象多半是甜度夠但口感鬆軟，但東港強和牛燒肉供應的天使紅蝦口感完全比以往印象好上許多。而干貝則是鮮度十足，煎到表面焦黃七分熟再加點鹽即可，完全引出其本身鮮度及甜度。
生蠔的體型還蠻大的，簡單涮過後入口非常「爽」，滿口充滿大海的鮮味，特別是貝唇及貝柱部份更是有嚼勁。
在燒烤部份，都會有服務人員先示範及簡單說明，如此一來，好的食材才能完全表現出它的美味，自己烤起來較容易駕輕就熟，不至於毀掉食材的美味。
由於小烤爐的鐵盤已預熱一會，底下酒精燈熱度足以提供穩定持續的熱源，巧克力和牛只需一會便呈現兩面帶有粉嫩的玫瑰紅，這樣的熟度是最鮮嫩美味，可以再沾附店內招牌昆布鹽美味更是加分。另外油脂不會滴入火源造成惱人油煙，用餐後的衣物不致於會沾附油煙。
帶著焦黃的干貝及天使紅蝦，每一口讓人覺得輕盈曼妙。
經典伊比利松阪豬燒肉定食
雖然東港強和牛燒肉主打和牛，但不能吃牛的朋友別擔心，可以試試來自西班牙的伊比利豬，一樣可以大飽口福。伊比利松阪豬燒肉定食包含油脂豐潤的伊比利松阪豬肉，捲成花朵般的豬片已讓人食指大動，另外還有白飯、泡菜、茶碗蒸、熱湯及幾道特色配菜等，滿分的華麗精緻度完整呈現。
淋在白飯上的和牛肉燥是另外加購的，單純為了滿足好奇感才點的，有點類似豬油拌飯加一點點醬油的感覺。定食配菜的櫻花蝦高麗菜和泡菜比較普通，茶碗蒸口感相當划算，蠻有記憶點的，
黑金鬼頭刀是店裡的招菜菜色，這次來剛好在配菜上有更動，唯以鬼頭刀魚片裹上黑碳再灑上金箔華麗一身的它仍被保留，足見它的重要性及特色。
炸廣島牡蠣及唐揚雞是套餐加點的A餐，如果想品嚐炸物的話，非常推薦加點這道，尤其是那兩個廣島牡蠣的個頭實在是不小，入口的酥脆及口感真的是爽度十足。
一起買酒一起醉
和三五好友聚會總免不了小酌，東港強桃園藝文店目前主打清酒，它有個蠻有趣的名字「一起醉」。不過我們這次是點了Asahi淡雅啤酒款，分別是2杯啤酒及2杯黑啤酒，只要跟店員說要點「黑白配」就可以了。（警語：飲酒過量有礙健康、酒後不開車）
木器托盤盛裝瞬間質感提升許多，不只把酒言歡且恰好淺嚐淡酙。
在櫃台就有販售搭配燒肉的昆布鹽，隨著108年12月底的開幕活動結束，應該還會推出新的活動，從開幕活動可看出東港強桃園藝文店在辦活動時真的毫不手軟。可能會很多朋友想試一下和牛的味道，趁著活動期間可以去嚐鮮一下，像目前東港強桃園藝文店就列入我們家的宴客餐廳之一，食材不錯且價格合理，交通和車程對我們而言又相當便利，而且對於和牛丼飯還蠻喜歡的，至少偶爾可以來無傷大雅的偷吃一碗。
