這週剛從日本回來，一時興起去爬了富士山，雖然溫蒂只爬了一小段就折返，不像甘單哥和阿雅攻到八合目元祖室海拔3250m，但至少溫蒂可以很自豪的說，我爬過富士山！勇於嘗試、量力而為，確實以身教讓崴崴和阿雅體會，想不到阿雅這次令人跌破眼鏡。阿雅愛玩的因子在體內作祟，顧不得才剛回國便馬上出發到明德水庫，搭乘太陽能發電遊艇飽覽碧波盪漾水庫風光，更可以在遊艇上野餐，最近愛上攝影的阿雅也帶著她的新相機一起用鏡頭記錄她所看到的點點滴滴。
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明德水庫座落苗栗縣頭屋鄉，原名後龍水庫，位於後龍溪支流老田寮溪上，主要供應苗栗地區農業、工業用水，及部分民生用水。明德水庫集水區內有三座小島，鴛鴦島上有原住民特色建築樓閣，日新島上廣植果樹，而海棠島有永春宮古廟。群山環抱，湖水清澈，景色優美。
富貴屋綠能環保太陽能遊艇
搭乘富貴屋原裝全太陽能發電遊艇欣賞明德湖光山色，不但零碳排放，也沒有廢氣、廢油、廢煙汙染。讓一向害怕聞到柴油味的溫蒂安心許多，遊艇安穩的行駛在湖上，吸引著遊客不再是坐在船艙內吹冷氣，而是站在外面欣賞優美的景色，吹著清爽的自然風，雖然天氣略微陰霾卻有一種美感。
遊艇裡都有一位專業的導覽員，先是介紹了救生衣的穿法，接著是說著生動又有趣的故事，連阿雅回家都會跟崴崴分享她所聽到的故事。
水庫一隅。
阿雅坐在船頭，一邊欣賞湖色美景，一邊品嚐著野餐籃裡的客家小點心和茶葉蛋，邊吃邊享受湖岸風光。航程約莫40分鐘，即將靠岸時導覽員要我們全部進船艙，有「滿載而歸」的意謂。
老田寮客家美食館
記得幾年前來明德水庫也是在老田寮用餐，可能是因為這裡的客家菜較不油膩，除改變對客家菜刻板的印象外，用餐環境舒適寬敞及價格經濟實惠也是一大吸引力，特別是那一扇面湖的大窗，更增添了閒情逸致的氛圍。一桌滿滿的合菜約有十道，各有其特色，尤其對荀絲豬腳、薑葉芋香糕及水庫鮮魚湯留下深刻印象。賣個關子，每桌送上的熱茶一定要喝，因為那可不是一般的「茶」。
- 地址： 苗栗縣頭屋鄉明德路54-2號
- 電話： 037-256655
荀絲豬腳：豬腳皮彈牙不油膩，瘦肉軟嫩不材，醬汁不鹹而佈滿著膠質，再搭配上筍干，不經讓人多扒了幾碗飯。
薑葉芋香糕：真材實料的芋頭絲，每一口都是那麼紮實，在口中散發著濃郁的芋香味，令人回味無窮啊！
鮮魚湯：到水庫一定要品嚐鮮魚的美味，肉質細緻，湯頭更是鮮美。
日新島及水榭樓台咖啡
日新島是明德水庫湖面區域內最大的一個島，兩端分別以「壹號吊橋」及「貳號吊橋」銜接環繞水庫公路。上回住「日光呼吸民宿」時，甘單哥帶著崴崴和阿雅登島散步，這次居然讓溫蒂彌補回來了。
- 地址：苗栗縣頭屋鄉明德村明德路54-6號
- 電話：037-255789
橋的另一端風貎完全與公路那一側不同，除了綠蔭扶疏，還可盡覽四面湖光山色。島上有豐富自然生態和藝術景觀，光是看到兔子到處串門子，就令人跳躍不已。
阿雅看到這一大草皮開心的奔跑起來，當起「像風一樣的女子」。
水榭樓台咖啡是全台唯一的島上咖啡館，亦是美麗的綠建築。登島清潔費100元可在水榭樓台折抵在主餐或飲料，超過部份再補貼差額，如不消費可直接兌換2球冰淇淋。
館內座位頗多，卻不擁擠。
採用自然光照。
冰新鮮水果茶，吃得到現切水果。
寒天水果醋飲，店家大推薦的飲品。
亞新樟芝生態故事館
亞新生物科技公司成功的研發與建設樟芝生態復育場，用獨步全球的植菌技術，將專利菌種以人工培育的方法，進行樟芝的復育和採收生產，來到「亞新樟芝生態故事館」就可聽到它們的故事。
- 地址： 苗栗縣頭屋鄉明德路139號
- 電話： 037-255955
亞新樟芝生態故事館目前是採「預約制」，在館內可透過影片介紹或是簡單導覽來認識樟芝，如想再進一步了解，現場解說人員都是以熱情又專業的態度來說明，現場有陳列許多相關的樟芝商品。
雅聞七里香玫瑰森林
甫於今年四月份開幕，這次去剛好遇到午後雷陣雨，聽著導覽人員解說這裡是雅聞集團第四座觀光工廠，腹地很大，但很可惜當時下起大雨，無法從下面走上來好好感受。
- 地址：苗栗縣頭屋鄉明德路226號
- 電話：037-256588
五大朵玫瑰聞香區飄散不同的玫瑰香氣，可靠近聞香及區分淡雅玫瑰花香的微妙差異。
這裡同時也是蕭敬騰幫雅聞拍攝廣告的地方，因此保留當初拍廣告的場景。
購物區滿滿都是人潮，可能都衝著買10送1的優惠吧，這購買力實在是很驚人的！
葛瑞絲香草田
葛瑞絲香草田在頭屋交流道附近，種植2萬株薰衣草佔地7000坪，每年花季三至五月才開放香草田，其餘時間只開放門市。我們在這個時間點來，也只能參觀門市過過乾癮而已，將整片薰衣草點的浪漫景象放在心裡。薰衣草香草田主要是協助更生人戒掉毒癮，並且有正當工作及技能為主，透過宗教力量，讓這群曾經迷惘的朋友能夠找到新的人生目標及方向。
- 地址： 苗栗縣頭屋鄉明德路226號
- 電話： 03 725 1893
在開放門市期間主要是販售葛瑞絲香草田自製精油相關製品，包括手工皂、沐浴露、面膜、護膚等美容清潔保養產品為主。
萃取精油及製作手工皂。
水漾明珠
明德水庫像是苗栗境內的珍珠，未如曾文水庫及石門水庫那麼知名，始終維持低調靜謐氣息及氣質。在這之前，我們跟一群好朋友每年都會來此聚會，有時環湖、有時釣魚，時常欣賞優美湖畔景觀，也曾經在乾涸時下去踩著湖底曬到裂開的泥塊。頭屋交流道的啟用後大幅減少到這裡的車程，加上沿線的休閒農場、觀光工廠陸續開幕，加深明德水庫周邊的旅遊深度，不單只有「魯冰花」，還有薰衣草、樟芝及環保綠能遊湖等不同的主題。這顆明珠，等你來親近！
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