首先，要先跟各位說明，因為上次行程太多、趕稿太快
倒致甘單的好朋友反應～品質不佳、沒有fu……
所以這次4天的假期就慢慢寫….品質至上!!!! 加油~!
<開始囉>
由高雄市旗山區公所舉辦的「暑旗蕉遊 好客溪洲」活動，內容除了甘單喜歡的社區營造外
還結合了農業、老街文化、環保等內容，雖然每位參加人員的報名費是400元
但～絕對是物超所值，況且每次活動可以接觸更多健康的家庭、熱心公益的人外
更可以學習更多的知識、讓自己釋放平時的壓力
活動從左營高鐵站開始，縱使開了整晚的夜車，仍掩蓋不了雀躍的心情
石岩寺附近下車後，熱情的阿嬤們擔心我們熱著了，趕忙發著礦泉水及香蕉片。是我們這群嬌客「好客」，或是他們 「好客」？
這次擔任解說工作的林忠安老師，平常都是擔任社區大學的老師，在鳥會及廟宇文化很專精
在他身上真的可以學到很多，如果說他是70歲的長者，您相信嗎？
這幢已有100年以上的磚瓦房竟然可以熬過1個世紀的歲月
透過後人的解說老建築，明白了思古幽情的感覺
一扇窗、一片門、一塊磚及一片瓦都散發著歷史的味道
兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90 分鐘劇烈的運動
難怪很多世界 知名的運動員都以香蕉為首選生果
香蕉不單隻提供能量。還可以克服或治療很多病症
香蕉可以很方便的食用，走入的蕉園，才知道原來臺灣的香蕉種植不易
好吃不是沒原因的！
香蕉的花跟孩子們頭的大小差不多，重量也挺重的
香蕉達人郭老師說明臺灣香蕉種植方法，還有和其它鄰國種植方法不同的原因
因為臺灣的颱風多，香蕉很容易被風吹折腰，
除了天然災害外，還得面臨病害、蟲害及藥害等等
有注意到郭老師身上的衣服嗎？
因為整棵的香蕉樹看起來只是粗、綠，其實裡面含有很多水份
一但砍掉或將香蕉割下，會流出很多香蕉水
衣服沾上香蕉水後，洗都洗不掉了
而香蕉高高的吊在樹上，老師在適當的位置子輕輕一劃垂的更低了
左手一握到香蕉柄，右手再一刀，整串就在手上了
看到這畫面去想一下現在都很多農民年紀大了，每天都做這種苦差事
烈日、粗活、揮汗，只為了這美麗碩大的果實
一刀下去的葉柄，立刻流出水份，沾上可是很難洗的
辛苦的指導，只是為了讓我們認識香蕉，瞭解農民的辛勞
這樣一小串香蕉的正確稱呼為果手，應該很容易理解吧
這樣的香蕉採收後，無法立即食用，也不能立即催熟
要洗淨靜置二天後，讓水份流掉後，再入冷藏室
要出口到日本或大陸的香蕉，後貨櫃通關後才開始催熟
所以香蕉在採收後要送到這裡，洗淨後才能避免讓香蕉流出的液體將香蕉催熟
再由這裡滾動到靜置及瀝乾
裝箱後的香蕉送至這裡冷藏待裝櫃出口
最左邊的就是旗山區公所民政課課長，這次活動就是由他們主辦
為了把旗山的特色完全呈現在我們面前，真的很辛苦、用心的規劃
感謝哦！
這裡的香蕉要等到出口出關檢驗後才可以催熟，所以都要保持翠綠的樣貎
有注意到箱子都有寫阿里山嗎？阿里山產香蕉？
因為大陸人只認得阿里山，這樣就直接聯想到臺灣的香蕉
況且對農民而言，能把香蕉順利售個好價錢才是最實際的不是嗎？
連標籤也是阿里山的……
我們到了石岩寺前的廣場時，社區媽媽及孩子們正準備著精彩的節目迎接著我們
除了孩子們的鼓陣，還有婆婆媽媽們設計的大戲：香蕉姑娘要出嫁
雖然很本土，卻也縕含著趣味性，誠意十足的讓甘單感受到了
頂著大熱天，連吹來的風都是暖暖的，婆婆媽媽始終將笑容掛在臉上
石岩寺是這裡的信仰中心，奉祀石頭「觀世音菩薩」，工法細緻的交趾陶點綴著整間廟宇
婆婆媽媽及2樓的孩子們準備著節目等著我們，小小的庄頭因為我們的來訪更顯熱鬧
崴崴為了看表演，也顧不了烈日，搶在第一排曬到太陽的地方欣賞著
他似乎很喜歡這類型的活動，正聚精會神看著
就算是大熱天，笑容依舊燦爛
在表演結束後，還有準備另一樣道地的小吃等著我們
聞起來像是鹹湯圓的味道，裡面充滿了豬肉、香菇、蝦米、韮菜及最重要的主角～香蕉
這就是這裡的人從小吃到大的～香蕉湯
青香蕉在煮過後口感像菱角，唯一讓人可以猜到是香蕉的就是那香蕉的香氣
第一次嚐到這個味道很美味，卻也很不習慣
平常那股甜味換成鹹味，腦袋一時轉不回來，如果不去想是香蕉就覺得好吃
餐後大夥移至石岩寺，因為林老師的解說十分生動有趣
因此讓廟宇文化也變的活潑，並未像想像中的嚴肅，反而吸引很多人在專心聆聽
桌上擺滿社區自製的環保酵素，這也是這裡的社區媽媽推廣的活動
除了環保酵素外，還有香蕉片及香蕉乾，別懷疑～因為這裡出產香蕉
因為有時出口香蕉如果提早熟成有變黃時，都會被日本退關
整櫃的香蕉退回來後，只能當肥料給豬吃
後來就拿來利用，包括曬成香蕉乾、炸成香蕉片、或是利用香蕉皮來做成酵素
社區媽媽很詳細的說明酵素的製法，很熱心的提供經驗教導大家怎麼製作
當然，也有現成的可以用買的
另外，主辦單位也準備了彩繪環保袋的DIY
雖然不是很特殊活動，但這環保袋的材質可是很厚的，是可以使用很久的
上面的圖案也是很符合這次的主題，除了香蕉、絲瓜還有一樣是什麼水果呢？
這是第一次我看到阿雅畫的比較像樣的，以前畫的塗鴨我都不太敢去看
這次算是很認真的，而且終於顏色略為實際一點了
至於崴崴可能因為參加很多活動的經驗，對彩繪這檔事已不感興趣了
中間當然有穿插搶答遊戲，來看大夥有沒有專心聽講
甘單家在搶答又拿下二題，獎品放到最後面給大家看，還蠻特別的
阿雅的成品完成囉～（這次敢照給大家看了）
旁邊有些海報是在讓大家知道投入社區營造工作時的過程
像這就是結合社區居民來彩繪活動中心旁的牆面
內容是香蕉的一生，幸好平時社區營造活動參加多了，有去注意到
這樣的彩繪讓社區活潑不少，也很吸引目光
大洲戲院，在五零年代是這裡熱鬧的中心
後來進入電視時代，讓戲院從此步入歷史了
斑駁的牆面曾張貼許多經典電影，門前也曾有許多小販在此為生
小小的售票排滿許多曠男怨女及初墜情網的少男少女
一位阿姨訴說她們以前都在戲院口拜託大人帶他們進去看電影
能看到戲尾就很滿足了
戲院風光不再，現在僅為倉庫使用
如果稍做整理，就算是上演蚊子電影院應該也會吸引很多人吧！
有沒有發現人手一枝冰棒？
主辦單位為了營造當年看電影的場景，另外可以有消暑的功能，特別準備了很多冰棒
雖然只是小小的一枝冰棒，還真有那麼點以前看電影的感覺
好希望這裡真的可以整理一下，讓人可以有回到舊時光的感覺
門口的停了一輛力阿卡，這輛待會會讓孩子們坐坐，去享受鐵牛車的快感
崴崴和阿雅應該很開心可以上車吧！出來玩總是要有不同的體驗
下集還有蕉香園傳奇、旗山聯合社區、鯤洲宮拜訪名人及旗山老街的行程哦!!!
