臺南東山|田媽媽村長庭園咖啡

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難得來臺南住一晚,在北返的路上刻意走來175線道有名的東山咖啡大道。平時嗜好咖啡的甘單當然會想來這裡嚐嚐這裡的咖啡,不過因為沒做功課,所以也不知要挑哪家!

從臺三線玉井開過來的路上是往曾文水庫沒錯,不過因為這裡的路標不是非常明確,所以甘單早有準備的放慢車速,隨時有問路的打算。來到鄉下千萬別擔心問路會被笑,也不要太信任衛星導航,要相信「路在嘴上」。開到這裡,我就很放心的確信沒開錯路,也不用擔心找不到咖啡喝,光是路邊的指標就出現一堆咖啡店家囉!

不知道是不是因為天氣都是陰陰的,所以在崎嶇的山路上也感受不到美感,即使是到了山上,看到的遠方還是濛濛的。不過,這裡的車潮確實有比玉井及楠西還多。道路狀況倒是很好,只是每個店家都有段距離,心裡一直在盤算要停在哪裡!直到看到了很熟悉的三個字「田-媽-媽」,因為至少這三個字是農委會有加持過的,品質及風格具有一定的水準,聽說還有搞神秘客制度哦!不知道田媽媽的朋友可以參考這裡<田媽媽> 。

原來東山的田媽媽庭園料理和村長咖啡是一起的,即是有村長種植的東山咖啡及提供經過田媽媽認證的當地料理,那就來嚐嚐囉!進門看到很多人忙進忙出的招呼要離去的客人,因為甘單到這時已是快下午1點半了。馬上有人來招呼及介紹,在我們說明要用餐後,引導到座位後又領著我們到庭園走走,包括說明咖啡製作、烘培的過程、試吃剛熟的咖啡果實,後來才知道原來他們都是女兒、女婿假日回來幫忙,看到一家人和樂融融的樣子,令人羨慕。

在我們點的料理中比較有特色的是紅醩梅花豬這道,因為有滲了咖啡,所以口味很特別,非常推薦。用餐過後,老闆娘(田媽媽)特別煮了咖啡讓我們品嚐,新鮮的咖啡真的是很香醇,品質也還不錯。

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灰濛濛的天氣使得風景失色囉!! 不過山上的空氣還是很清新….

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村長咖啡停車空間不大,約六部車左右!

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走進去看到的是比賽得獎牌匾,另外也有介紹從這往上走的天池,那是村長咖啡的咖啡園,應該可以預約參觀!

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整個用餐環境還不錯,自然的風吹過來就很涼爽了

 

 

 

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聞著剛簡易烘焙過的豆子,還真是有夠香的!順便也有品嚐咖啡果實,有點像龍眼的感覺~皮薄薄的、微甜。原來裡頭的果核才是咖啡豆哦!以前看到咖啡都知道流程,卻沒親眼看一次,現在才瞭解是這麼回事。

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這些是午餐的菜色,簡簡單單的像家常菜,完全不油不膩!

 

 

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餐後的咖啡試飲,崴崴很有興趣的看著虹吸式的塞風壺。不是甘單沒沖過,而是當時他的年紀小,現在家裡都是膠囊咖啡機在沖,所以顯得好奇。

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這張照片明明就是在看咖啡,卻像兩個人在對瞪!

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這次名片拍的蠻清楚的….請自行看囉!!

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