嘉義嘉冠喜煎餅|鈔票禮盒吸睛 結合科技創意巧思

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結束嘉義兩天一夜之旅準備北上前,甘單哥意猶未盡再加碼一個神秘的地方,看著門口一邊寫著天然食品園區,一邊懸掛著熟悉的黃色小鴨,陳列架上擺滿獎牌,仔細看了一下,原來也是i憩頭。嘉義十大伴手禮名店之一「嘉冠喜煎菓(呷慣習)」,還連續四年榮獲嘉義十大伴手好禮。

嘉冠喜煎菓結合地域風情、獨特創意與美味口感,而年年受到好評。負責人陳大哥更是歷經種種困難,甚至也曾想要放棄,但最後就是靠著他獨特的創意點子,把從小吃到大的煎餅變出花樣來,也把小生意做大讓他的創意點子持續在發燒。

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諸羅寶鑑  萬萬煎餅

送禮要送到心坎裡,雖然送錢很俗氣,但它確是人見人愛的好禮物。鈔票煎餅的點子來自於過年包紅包的概念,於是找了模具師父開模,在每一細微處都那麼的維妙維肖,陳大哥回想當初烙印的過程還是記憶猶新,以手工方式一片一片的烙印,因溫度、時間的拿捏不夠準確成了烙印的最大敗因,而成洩了氣的氣球。

新台幣鈔票煎餅(草莓口味)*2、美金鈔票煎餅(原味牛奶口味)*2、日幣鈔票煎餅(抹茶口味)*2,一盒共六片入裝。除了外型獨特外,餅香濃郁迷人,口感更是酥脆。

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禮盒外觀有喜氣洋洋的感覺,紅色喜氣加上金色貴氣是非常應景,聽陳大哥說連中秋節也收到訂單,可見現在送禮是送創意、送噱頭。

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第一眼看到鈔票煎餅的疑問句?這在那裡買的?怎麼有這個?怎麼印得那麼像?絕對是脫離不了這三個問題,溫蒂在當下就問了後面兩個問題餒?

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烙印客製化煎餅

以往時常在街上拿到印製廣告的面紙,可曾想過當面紙變成煎餅的感覺,似乎也是相當實用且更受到注目的一種方式,而不是把它塞在某個角落,特別是印在煎餅上除了可愛的圖案之外,還可以烙印文字或是QR-code上去,亦具有廣告宣傳效果。

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連101的線條式烙印及QR碼烙印都能烙印出來。

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QR-code印製的相當不錯,非常容易掃瞄,秒拍才抓到這個鏡頭。

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由於我們的好奇心,老闆還特別將新刻好的電燒模型給我們看,原來還有可以客製化呢!

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今年常去日本自由行的阿雅,想印日鈔來滿足幼小的心靈,結果陳大哥拿出美金的電烙印板,幫阿雅上了一堂貨幣價值的課,真是有趣!

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特濃鮮乳煎菓

招牌口味的特濃鮮乳煎菓,選用100%純鮮乳不添加一滴水,一打開乳香味撲鼻而來,咬下去「ㄎㄜ、ㄎㄜ、ㄎㄜ」響不停。

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造型煎餅

結合時事開創新商品,很會搭順風車找商機,像是黃色小鴨、動物園熊貓等,可愛的造型不論大人小孩頻頻被受引吸,而且每款都是不同的口味,印象最深刻的是鳳梨酥口味。

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諸羅桃菓

嘉義自明朝因為東、西、南、北門連接起來形成一個桃狀而得其名,濃郁的黑糖香氣味,結合新鮮的瓜子、杏仁及黑豆香脆果仁,利用電能加熱烘焙煎烤,增添餅乾的香與脆,而新鮮堅果融入的風味更提升口感。

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運用巧思、結合科技,傳統產業也能開創一番新氣象,成為人見人愛的伴手禮。門外漢的老闆剛起家時曾慘淡經營數年,甚至一度揹著孩子到市集擺攤,向親戚舉債借錢過日子,堅持、不服輸加上腦筋動的快,終於扭轉局勢及改變命運。原來嘉義市在三十年前是臺灣的「餅巢」,有數十家製作煎餅的公司工廠,而今只剩少數幾家繼續生產,完全是靠著扎實的用料及發揮創意來吸引大眾目光,有機會來到嘉義遊玩時,不妨試試有著傳統內涵及現代外觀的臺灣煎餅吧!

 

嘉冠喜煎餅

  • 網站粉絲專頁
  • 地址:嘉義市湖子內路263-1號
  • 電話:0911-737902
  • 廠內有DIY教室,接受團體預約參觀

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