令人瘋狂的KUA’AINA夏威夷超人氣漢堡 大口才過癮(林口三井OUTLET PARK)

為了這雙手握不住的夏威夷風味的大漢堡,順便讓喜歡鬆餅的溫蒂試一下這裡的味道,終於挑了一天平日晚上到林口三井OUTLET PARK一趟,雖然三井OUTLET PARK已開幕一段時間,卻是我們第一次來。

 

從林口三井OUTLET PARK大門口走進來,KUA’AINA很明顯在二樓處,循著一旁電扶梯上升的同時,突然覺得平日這裡的氣氛相當愜意,特別是晚風徐徐又少了二個孩子在身邊,如同回到戀愛時的浪漫,與前陣子到名古屋綠洲21悠閒自在很類似。不過這只是平日夜晚,與前陣子剛開幕時的人潮相較,實在教人不敢恭維。

 

門口櫥窗裡的模型與大小實的與實品類似,可以一目瞭然很清楚的對餐點有概念,除了吸睛,也引起食慾。(MENU 可參考這裡

 

店內風格大多是以夏威夷情調來佈置,與KUA’AINA品牌有所關聯。KUA’AINA是夏威夷語「鄉下人」的意思,而KUA’AINA的第一間店就是在夏威夷歐胡島北端的沖浪盛地,因此整個風格便以椰子樹與沖浪板為元素,熱情是踏入店裡第一個感覺!

 

珍珠奶茶&芒果汁

除了啤酒之外,還有蠻多飲料類型,像是氣泡飲料、咖啡、茶及果汁,甘單蠻喜歡甜度不高帶著濃郁茶香的珍珠奶茶,香甜濃郁的芒果汁與臺灣本島的不太一樣,推薦試試。

 

焦糖布蕾鬆餅

鬆餅控的朋友不妨試試焦糖布蕾鬆餅,鬆餅本身看起來傳統平底鍋煎烤,三片一份且中間無其他餡料,鬆餅相當扎實,表層覆上一層卡士達醬為底,再撒上糖粉及烤上焦糖增加香氣。搭配鮮奶油及冰淇淋便可變化不同口感,鮮奶油不甜且相當綿密細緻,顯得清爽。

 

培根莫扎瑞拉漢堡

漢堡的口味相當清爽,所選用的食材在送餐時都可以看得很清楚,我們選的是口感較有韌度的凱撒麵包,表層黑色顆粒的奇亞籽是特色之一。牛肉以火山熔岩石板燒烤,有著清晰的烤紋,主角之一的莫扎瑞拉起司完全將原本厚實的牛肉蓋住,散發香氣的培根像是點燃炸彈般瞬間讓食慾大暴發,完全顧不得形象!在送餐的同時也會提供吸油紙袋以方便將漢堡合而為一,組合好之後放入吸油紙袋,再雙手大力將漢堡壓成5公分才吃的到。

 

KUA’AINA的漢堡都是未加調味醬,雖然桌上都有番茄醬及黃芥茉醬,那是給重口味的朋友自行添加的。由於原本就會撒上一些特製鹽,加上培根本身的鹹度,還是建議什麼都不加,保持原本蔬菜的清爽,同時也可以清楚辨牛肉及培根之外,還有淡淡的莫扎瑞拉起司味,而且巧妙的讓整個漢堡在大口咬下時不會覺得乾。薯條部份還蠻特別的,大小與麥當勞很像,卻是美式脆薯的口感,而且香氣更是迷人,雖然不沾醬已經相當不錯,若是有起司醬可以沾,應該可以更過癮吧!

 

酪梨漢堡

KUA’AINA的招牌漢堡,也是夏威夷的人氣漢堡。為了酪梨取得不易又要確保絕佳口感,因此每天只有約20份而已。印象中接觸到酪梨大多為果汁及創意壽司,因此實際上那麼大塊的口感是沒印象,甚至連味道可能都沒什麼記憶!但舖上厚厚的酪梨後,很深刻的體會到酪梨的口感,原來是那麼的軟順細緻的泥狀,雖然只沒有其他醬料,但光是酪梨本身的油脂及口感可以讓整個漢堡咬下去完全不乾,同時也讓牛肉的香氣四溢。酪梨本身的角色就像是奶油、起司一樣,讓漢堡有了豐富的口感及香氣。

 

之前也很半信半疑的問朋友該怎麼吃這麼大的漢堡,得到的答案是~雙手用力壓、張口大口咬!因為每樣食材都非常扎實,實際要捏到可以大口咬也得花費一番氣力才行。

 

環境及風格

如前面所提以沖浪板和椰子樹來表現夏威夷的氣氛,甚至連櫃台前還會發現有跳著草裙舞的娃娃、雞蛋花等,甚至在某個角落還有個海灘旁那種蓮蓬頭,因為沖浪完要清洗細砂。除了入口區是熱情夏威夷風情,還有其他二個用餐區,各自不同的氣氛。

 

傳統鄉村風情,以舊照片及沖浪板為裝飾!

 

戶外用餐區旁就有水池,白天時聽著水聲蠻愜意,夜晚其實也不錯,再加上一點燈光會更好!

 

貼心的外帶盒

其實漢堡還有蠻特別之處就是可以客製化,例如用什麼麵包或是漢堡裡再加什麼料,都可以因為喜好不同而加。外帶盒的用心程度實在是沒話說,為了方便享用和保持最佳風味,可以電話預訂及取餐,外帶盒更是讓人有驚喜的感覺。我想,沒多久應該就會再去淪陷一次吧!想要加料加高…….(破紀錄的感覺)

 

KUA’AINA資訊

  • 網站粉絲專頁
  • 地址:新北市林口區文化三路356號 2F (林口OUTLET PARK)
  • 電話:02-2606-8663
  • 營業時間:
    • 週日~週四11:00~21:30
    • 週五~週六11:00~22:00
  • 本文為邀約體驗文

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