新竹關西|仙草博物館生態農場-仙草的奧秘

mesona chinensis

這次為了去關西紀錄農民採收仙草、曬仙草乾的情形,中午離開40年老店-幸春客家料理餐廳後天氣轉陰並下起一陣細雨,於是臨時改到「關西仙草博物館」,它也是關西著名「仙草巷」的關係企業,這裡除了可以聽到仙草的知識,也有生態導覽解說服務,更重要的是有販售仙草相關套餐、甜點、飲料、仙草冰,舉凡吃的、喝的、冰的、熱的⋯⋯這裡統統都有,也有送禮最大方的伴手禮啦!

與一般市售仙草最大的差別在不以澱粉之類勾欠,而是添加寒天及蒟蒻來製做,不僅耗成本也費工」

2014.09.21更新資料:由於甘單當天從苗栗「一路北吃」,最後一站就是一群人繞來這裡用餐,當成這二天行程的結束。趁著凰鳳颱風還未侵襲至桃竹時,老闆特地帶我們去導覽,而甘單再補充些餐點讓各位多瞭解一下(更新於文末)。

仙草博物館生態農場 網站 臉書粉絲專頁

地址:新竹縣關西鎮中豐路二段326號

電話:03-5870058、0937-137570

營業時間:09:00-18:00

WI-FI:無,偶而3G會訊號不好、稍微有死角

停車場:約6部小客車,但附近蠻方便停車的

 


臨時決定要來,幸好這時候的人還沒很多,不過裡面已經快座無虛席(室內座位約有70個左右,另有DIY區的座位) 

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門口除有一個小水池,裡頭養些錦魚在等著孩子們餵魚 

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進門後看到室內以竹子來裝潢感到驚訝,有著藝術氣息與鄉村特質,其餘壁面都是仙草相關的展板,非常有特色

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室內這區主要是販賣部和黑膠唱片展覽室,販售商品以仙草相關的餐飲為主,如招牌人氣商品「仙草膠質丁」、「仙草磚」、「仙草汁」、「仙草雞湯」及「仙草冰」,無論是冷的、熱的、吃的、喝的、甜的或鹹的統統都有,一應俱全,除了現場品嚐之外,也有精緻包裝的伴手禮盒,方便遊客購買及饋贈親友。由於假日散客較多,無多餘人力可擔任導覽,一般家庭可等到遊覽車或團體來的時候跟著導覽解說~免費!(如果能上下午各安排定時導覽讓散客參加,也是不錯的模式)

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牆上有很多展板說明仙草的由來、製作方法等等的資訊

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仙草餐飲價目表

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空間還蠻寬敞的

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現場也有陳列很多梱的仙草乾⋯⋯

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用餐區還蠻舒適的,邊吃仙草邊看仙草栽種及收成過程的感覺還不錯,另有旅遊節目前來採訪的影片可看

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展覽室內的收藏品還真不少耶!這些都是老闆年輕時的收藏,像我們這樣的年紀進去不見得全認識哦!

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農場也有仙草凍DIY的教學,費用是每人150元,做好的成品可自行帶回成品約1.3斤(約780公克),不過跟導覽解說一樣,假日還是接受團體。(假日導覽解說後再接著安排家庭報名DIY,這樣好像也不錯哦!)

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他是農場鍾老闆,甘單去的時候還沒那麼多人,後來有遊覽車來時由他負責導覽解說,趁他在解說時側拍的,修養及談吐都是溫文儒雅,一位非常NICE的老闆

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雖然中午吃飽才來,不過還是忍不住點了一些特色仙草特色餐

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仙草膠磚($40):微甜,仙草味道濃郁,不過較一般仙草呈現凍狀,介於市售仙草及果凍之間的口感,所以用叉子就可以吃了

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仙草膠質丁($65):因為仙草有添加蒟蒻」及「寒天」,非以澱粉來勾欠,熱量很低。這個比較偏向原味,所以有附「奶球」及「蜂蜜」供調味,與「仙草磚」不一樣,口感又比仙草磚再嫩一點,附的是湯匙。

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尚未加入「奶球」及「蜂蜜」

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加了奶球

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仙草飯糰套餐($160)(附仙草雞湯、仙草凍):最後又忍不住點了這個套餐,因為剛好坐在仙草飯糰的展板旁,看著看著⋯⋯就點下去了。點這套餐是因為二個星期前有在苗栗獅山的仙山仙草吃到他的套餐,所以想比較一下。

仙山仙草的仙草雞湯

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仙山仙草的套餐

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仙草博物館的仙草飯糰套餐,由於都是黑鴉鴉的,感覺好像沒什麼。但是~這個仙草飯糰套餐很有特色,甘單覺得~這裡獲勝!

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仙草飯糰是以紫米及仙草汁為主去煮的,溫溫的口感及Q彈的嚼勁,經過咀嚼後仙草及紫米的香氣及甜度都會漸漸散開,真的別小看它黑鴉鴉的一片,真的是「黑心飯糰

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雞湯裡的雞肉煮的很入味,輕輕一夾便骨肉分離了

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加了紅棗讓雞湯添加一點甜度及香氣,雞湯比較不油膩,甘醇順口

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就是一直看到這面展板,上面寫著紫米洗淨後,浸泡仙草汁一整天,讓米完全吸飽仙草汁後濾乾,不加鹽不加糖及任何添加物,只加桂圓及枸杞,直接蒸出來的養生仙草紫米飯糰,難怪這麼好吃且入味。其實還有吃不下的仙草冰

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在戶外的部份可以到生態步道走走,如果沒有導覽解說的話,很多植物都有標示名稱,不用太擔心 

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步道兩側種了很多果樹,像是金桔、龍眼、咖啡、美人柑、樹葡萄、枇杷、仙桃等等

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正好看到美人柑及仙桃正在結果

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洛神花及柚子剛好是產季⋯⋯

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今天的最佳男主角⋯⋯仙草,長的有點像薄荷耶!

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仙草看起來沒有什麼,但是葉子搓一搓就會有像膠質之類產生,有看到牽絲了嗎?

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花藝館、博物館則有點類似花市之類的場地

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真的很像花市吧!這雖然有標示牌,如果有解說就會加深印象了

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DIY的場地很大⋯⋯只是沒有團體時是空盪盪的

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團體一來就立刻坐滿了

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最近剛好是仙草採收的產季,每年11月第1週,關西地區都會舉辦仙草節相關活動,農會那裡原本甘單常去,在來過這裡比較後,甘單比較喜歡這裡的口感及產品包裝。這次,我們又另外買了仙草汁及仙草膠質丁回去,不過不能買太多,因為保存期限不長,幸好住家離關西不遠,時常可以來補貨,當然~你也可以選擇宅配啊!記得有空要帶孩子來走走!

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門市突然又變熱絡了~

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2014.09.21 趁著凰鳳颱風侵襲桃竹前,我們又來到仙草博物館來逛逛,和其他二個家庭一路從苗栗吃回來,下午因為颱風的緣故致遊客也少了,老闆正好可以帶我們導覽一下

導覽主要是以農場裡的各種果樹為主,不同的果樹所結的果實、數量、季節等等都如數家珍的介紹,讓我們這些都市孩子很容易記憶

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比較特別的是看到楊桃所開出的花竟然是在樹幹上,總以為果樹的花都開在樹枝上才是⋯⋯,小小的花朵其實美的很咧! 

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上次來看到的秋葵⋯⋯怎麼才多久不見,竟變得比手掌還大支! 

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晚上孩子們點的餐以仙草麵和飯堡為主,仙草麵的配料很香,飯堡則是夾了客家小炒的豆干、魷魚及絞肉在裡頭,雖然有一點點微微的辣,不過孩子們因為好吃而索性給嗑光

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不知道是不是這二天被我們搞的太累,特別是今天下午又是騎單車、下田賽跑、抓魚等等,他們的胃口很大,吃相更是「驚人」

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霸丸的吃相很機車,明知道我在拍他,還故意挑眉毛⋯⋯

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跟他哥哥霸丸截然不同的氣質! 

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最後以紅豆仙草冰來結尾⋯⋯仙草?在最下面⋯⋯!

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