在復興鄉沿著台七線往角板山的方向,有座瑞士鄉村農場,由於視野及景觀還不錯,時常吸引上山遊客前來用餐。事實上甘單來過二次吧,不過大部份都是和好朋友趕時間的用餐,較無機會像這次可以好好介紹一下。像在大溪的TINA廚房、龜山的春天農場及蕃薯藤生機專賣店等都是關係企業,可想而知,這裡的餐點也是以「有機、天然、健康」為訴求。
地址:桃園縣復興鄉三民村1鄰13-2號
電話:03-3822380
營業時間:09:00~18:00 假日09:00~20:00
餐廳的建物本身為保留很多大片玻璃窗,讓客人能欣賞美景,同時在戶外也設置戶外餐桌椅。
雖是平日中午,已有相當多客上前來用餐
2013年還獲選北橫十大幸福外拍景點,可見這裡的視野相當不錯,不然也不會叫「瑞士鄉村」了
一進門就是優雅清淡的香氛撲鼻,淡淡的香草味道讓人頓時氣質高雅,這裡大部份是以有機果醋、健康食品、手工皂等商品販售
還有一股淡淡的香味⋯⋯櫥窗裡的麵包,幸好是放在櫥窗裡,否則味道會蓋過剛才進門的香氣,只是每個在櫥櫃裡的麵包好像都很美味耶。
在進入餐廳前還會經過這間,大部份是些杯盤、手作布品及裝飾品為主
特別是這幾隻布偶,應該是詢問度很高吧!
我們這次的座位正好安排在這條長廊上,除了美景外,還有牆上多幅畫作陪伴用餐,完全將自己的氣質先提升等級!
這樣的風景還不錯吧!只是剛好現在還有點熱⋯⋯要不然還真想坐在外頭用餐呢!
像這樣坐在這裡用餐,有著美景可欣賞,除了太熱的因素外,實在找不出拒絕的理由!
這裡用餐的方式大致就是點主菜後,會搭配小火鍋、健康茶、手工麵包、沙拉吧、甜品及飲料。
主菜大致上有這些,請自行參考
暖胃茶其實就是香草茶,這茶還真好喝咧!加上這只茶壺的典雅造型(忘了名稱是啥),真的是非常不錯,喝完可請服務生續壺哦!
喜歡吃米飯的還可自行取用白飯或是古早味肉燥飯,這裡的肉燥飯還蠻好吃的,喜歡肉燥的可以自己添上許多。
沙拉吧的菜色稱不上多,但已足夠,況且都是農場自行栽種為主,菜品或是沙拉醬名稱都會清楚標示,另外也有些小菜類,如豆干之類的。
手工麵包有提供二種,點餐後會送到烤箱加熱,所以送到手裡是香香熱熱的,特調奶油醬不夠時也可請服務生再補。
每桌都會送上適當人數、份量之小火鍋,裡面的配料都與平時吃的略有不同,像白色像百頁豆腐的其實是麻糬,湯頭為昆布高湯,蠻清爽不油膩的。由於這次來用餐的人數10多位,比較會去討論那裡好、那裡不好之類的。
碳燒香烤百里香雞腿排。地中海香料香烤鮭魚雙拼($480)
這道的味道中規中矩的,但是蠻划算的
自家招牌吮指脆皮半雞($490)
顏色和味道都烤的剛好,份量超大的,唯一的缺點是肉質柴(乾)了點,可能因為甘單嚐過法式春雞,比較喜歡細嫩多汁的口感吧!由於是我對面的美女點的餐,所以很紳仕的幫她支解了這隻半雞⋯⋯!
自家招牌川味醬燒水煮豆花牛肉($490)
如果你是喜歡重口味、辣味的話,那千萬別錯過這道,今天公認比較好吃的就是甘單這道,不過大家為了要拍照,所以都錯開各項餐點了。除了水煮牛肉的重口味外,牛肉肉質也軟嫩適中,但是那豆花加在裡頭可就很妙了,雖然會覺得在吃鹹豆漿一樣的意思,但是真的是很好吃,要有心裡準備~一直盛飯來配。
三拼就是前面雙拼加上水果及二隻蝦,跳過不介紹了!
普羅旺斯香料楓糖芥茉酥烤豬腳($550)
記得第一次來這裡時也是點這道,不過那時候也是覺得乾了點,這次好像也是這樣,幸好我之前有點這道了,所以這次沒點。
這道主食忘了菜名和價錢了,因為是最後上的,即使我們都在用餐了,眼神還不時的飄了過來。這道菜是素食的,以香菇和時蔬組合的,以三杯的方式來料理,所以香氣非常濃郁,而且顏色配的太好,下次有機會再來的話,我會點這道主食⋯⋯
飲料和甜點還不錯,只是特色沒那麼強烈,若要去區別好不好,我想~跟什麼人一起用餐可能會影響的大些。
基本上,復興鄉角板山這裡的餐廳是不少,不過大部份都是以桌菜、合菜方式為主,雖然還是有山豬肉或是鱒魚等特色,但若是要久坐的聊天加用餐的話,這裡還是最推薦的,無論是距離、車程、停車便利性、景觀及最重要的無線網路,這裡都沒有太多的問題。希望大家有機會來復興鄉遊玩的話,不妨收編到口袋名單裡唷!