苗栗泰安ㄠ嶩民宿享受離開人群的孤僻寧靜,整桌豐盛桂竹筍餐加肉桂咖啡遇見開朗豁達老文青

ㄠ嶩民宿從呣利亞工藝坊回士林攔洪堰方向上行約20分鐘車程,是民宿也是露營區,整個視野面向大安溪谷蠻壯寬的,原本就有提供訂席合菜,最近則是推出桂竹筍料理及桂竹林徑步道。除原本的住宿及餐食外,再增加部落文化及生態導覽,增加旅遊深度及亮點。

與大部份露營營地不太一樣,ㄠ嶩民宿及露營的環境相當有特色,雖然我們不是來露營,但看的出來營地之間的空間相當寬敞,而非寸地寸金似一帳接一帳,而且每帳的視野都相當開闊,而泰安鄉像這樣不錯的露營營地其實不算少。

這樣的環境與「ㄠ嶩」原本之意「很糟的地」似乎相反,其實都是靠著雙手種樹、雙腳開墾耕耘而來的,並非一開始就這麼美好。

光是看到以鏤空鐵片的「以馬內利(神的祝福)」幾個字掛在原木樁上,可以感受到藝術家癖很自然流露出來,門口粗壯櫻花樹上長滿地衣,再往上走則是幾棵松樹之類的有刻意拉出造型,更誇張的是有很多以前傳統房屋的窗框及毛玻璃,這在原鄉部落更是少見。

後來問了闆娘,原來是老闆經常開車出去,看到有人在賣或要丟就會收回來利用,結果房子不只是採光和通風好,有濃濃老文青的味道。

還可以拍成跟隔壁鄰居借蔥的感覺,不過看的出來老闆個性非常開朗豁達,一些老舊的家俱、五金都可以巧手一變,又賦予全新的生命。

老闆高榮盛在經營民宿前,還曾擔任泰雅族副首領、派出所所長、縣議員及教會長老,算是人生閱歷非常豐富,但最開心、最發光發亮應該也是這個階段,朝著自己開心的事在努力付出,如果你有機會來這裡,還有機會喝到他親手沖的咖啡。也因為拍到老文青,意外發現窗外的九重葛盛開到顏色格外豔麗。

這咖啡還不是普通的咖啡,而是「肉桂咖啡」,但不是直接加肉桂葉那種,而是先煮好肉桂水後,再拿來手沖咖啡,至於味道好壞與否,我想~沒喝到就是一種損失吧!

老闆對於ㄠ嶩民宿裡的植栽原本就相當用心,而且整個庭園環境非常自然不造作,山谷後方又是一大片桂竹林,面河谷背山的環境裡不時可以看到雲霧及山嵐,而且近在咫尺而已,當雲霧及山嵐湧起時心裡滿是舒坦及放鬆,真有讓人沈醉的想像。

半開放的餐廳只有實木屋頂,但特色不少,有泡澡橡木桶、傳統大炒鍋做成的燈罩,猛然一看還真有點驚嚇,未免也太巨大而沈重。像戶外則是大樹的枝葉堆疊的誇張綠牆,若非林葉茂密是不可能有這番景色。

餐廳順著山坡而建,外觀用傳統竹編牆,二樓是剛才的餐廳,一樓則是包廂。

桂竹筍是泰安鄉蠻有名的農特產,而這次正是以桂竹筍為主題設計的菜色,全部七菜一湯竟然不到3000元。無土味的臺灣鯛是已養在後方山泉水池一段時間,馬鈴薯沙拉竟然是用紅杮取代紅蘿蔔,還有比較常見的原住民料理食材及調味,像是蕗蕎及馬告等等,剩下的就是豆瓣桂竹筍、炒桂竹筍及滷桂竹筍,特別是和豬蹄䠙一起的滷桂竹筍特好吃,鹹甜鹹甜有點像醬瓜或醬筍的味道,非常下飯,可惜沒有多做,不然我一定會特地買回來。

招牌料理則是馬告雞,很多原民料理都是馬告雞湯,這裡比較屬於馬告拌炒雞肉,香氣特濃。

在ㄠ嶩民宿後方的桂竹林最近老闆新闢一條山徑約400多公尺,直接彎蜒穿過桂竹林,有時可體驗採收桂竹筍,聽聽部落生活與生態解說。另外還可看見樹齡200多年的巨大楠木,悠閒步行在舖滿落樹的林徑,享受風吹來的清涼。

導覽時間約1小時左右,私人竹林非常清幽,不像南投孟宗竹林的巨大及高聳如上演十面埋伏的場景,卻可沈醉在另一番秀氣詩意風情中。

在這裡拍照看起來更加唯美、清新且自然脫俗,像是無憂步道一樣,走完全將煩惱拋開。望向大安部落的感覺有點像是離開人群的孤僻寧靜,無論來露營、住宿或吃頓飯都好,好像偶爾把自己放逐流浪挺不錯的,可以思考或釐清很多事情。

其實泰安鄉像這樣有特色的原民部落、休閒農場或露營營地不少,而且都非常貼近大自然,或者推出各種文化手作小物,非常推薦大家安排泰安鄉深度2日遊來感受生態文化的豐富性。

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply