隨著夏天即將來臨又遇到久旱不雨的天氣，對冰品的需求越來越高，吃冰可以舒壓、解煩、透心涼。但一般冰品都長的一樣，既看不到製冰過程，也看不到原料來源，對消費者而言是種隱憂。甘單這次受邀到宜蘭羅東這家「船來芋冰牛乳大王」，除了介紹「雪淇淋」外，也將內部的水質、原料及製冰過程介紹，希望大家能看到店家的用心及堅持。
臨羅東夜市外圍，交通方便
甘單這次來羅東是坐火車過來，這是第一次從羅東火車站直接走路步行過來夜市這端，原來只有短短一公里而已，在經過公正國小停車場時便可看到「船來芋冰牛乳大王」，相當方便。
遠遠的便看到亮眼的紫色招牌，上頭更是標榜著「100%天然原料，不加人工香料」。
走近後發現店裡外觀是以顯目的黃色來設計，簡單大方。
主打品項雪淇淋及芋頭沙牛奶
販賣的商品有雪淇淋、現打果汁、茶飲及冬瓜茶飲等等，但主打品項則是雪淇淋及現打果汁中的芋頭沙牛奶，還曾被「民視」及「華視」採訪報導過。
附上產品品項給大家參考，若仔細再細價格的話，會發現最貴的品項為50元，完全走平價美食路線來著，比較特別或是推薦的都會加個皇冠標示，相當貼心！
主打商品芋頭沙牛奶
由於甘單是以步行方式從羅東火車站走過來，雖然只有短短10分鐘左右，看完MENU後還是決定先喝招牌人氣商品芋頭沙牛奶。像這樣一大杯只要50元，不但口感濃郁綿密細緻，有一點點冰沙及芋頭沙的口感更讓全身的體熱大大下降，徹底清涼。
其實甘單之前還蠻喜歡綠豆沙牛奶，單純因為大部份的冷飲店都會賣，而芋頭沙牛奶則較少見，但在這裡品飲後發現果真相當濃郁，而且芋香清淡溫和，與牛奶搭配提升濃稠度，讓口中的曼妙滋味更加有層次。
在參觀內部時便可看到來自大甲的芋頭整籃放著等待削皮切塊，準備與熬煮成泥。
像是綠豆和芋泥備妥後，便準備與牛奶、冰塊打成芋頭沙牛奶，材料看起來並不難，但選用什麼食料和牛奶混合比例卻是入口便知一二，現在的消費者一嚐到就知道實不實在。幸好老闆娘夫婦始終堅持嚴選食材來製作每一杯飲料，為的就是讓消費者安心，品嚐到最實在的美味。
牛奶則是選用生產品質嚴格的養樂多牛乳，這是頭一次看到大罐的養樂多鮮乳。
將一定比例的牛乳、芋頭泥及定量的冰塊放入果汁機打碎混勻後，便成為每一杯新鮮的綠豆沙。
像這樣的稠度應該是夠濃稠了，建議趁冰涼時趕緊飲用，因為裡面的小碎冰會增加口感及順暢度，融掉之後是還很好喝，只是少了點冰涼感。
雪淇淋(Snow Cream)
在「船來芋冰牛乳大王」的另一項特色便是雪淇淋(Snow Cream)，名列《Forbes》評選最新十大美食榜，口感介於刨冰與霜淇淋的綜合體，捨棄鮮奶油，以牛奶製成，熱量比霜淇淋少得多。其實跟以前小時候的「ㄅㄚˇ ㄅㄨ」很像，但還是有差異，甘單自己嚐起來是多了奶香及細微的冰晶口感。
低溫保存的冰櫃中，大約放了十來種口味的雪淇淋，大多以水果口味為主，有點像是義式冰淇淋的雪酪。
中午時間冰品開始完成後，人潮也開始越來越多，大都還是衝著雪淇淋來的，常來的客人還會再帶上幾杯芋頭沙牛奶。
提供宅配服務
像這樣的大盒也很適合外帶，無論是何種包裝也可以宅配方式送達。
小盒宅配的包裝會另外用保麗盒裝箱寄送。
口味多樣化與精緻化
冰櫃裡的口味蠻多的，大部份是以1杯40元計價，大約是200g，可挑選2種口味。少數品項因較為特殊而以1杯50元計價。或是可選擇用大桶盒裝，每盒可挑選3樣為135元。
無論桂圓、花豆、鳳梨、花生、抹茶、芋頭、牛奶、珍珠奶茶、芒果、芝麻堅果或榴槤，口味都相當多，很多都看的到果粒或餡料，讓人看的口水直流，很難選擇。200g的份量還真不少，得先嗑光才敢再挑一種來吃。再注意的話會發現這裡也是以冰鏟來挖冰哦！
像是芝麻核果裡就看的到使用相當多的堅果在其中，用料完全不手軟，相當豪氣。
先點個有視覺效果的珍珠奶茶和鳳梨雪淇淋來嚐，畢竟剛從嘉義鳳梨田玩回來而已，總還是想念最當令新鮮盛產的水果啊！
剛提到的視覺效果就像這樣子⋯⋯閃閃亮亮的，只要點了珍珠奶茶口味的雪淇淋，就會附送一小盒的大珍珠，可隨意的淋在雪淇淋上頭。而珍珠奶茶的味道很濃，與用喝的味道幾乎一樣，像是把一杯用「喝」奶茶、用「吸」的珍珠改為用「挖」的冰及用「舀」的珍珠，非常吸睛。
鳳梨雪淇淋的果肉看的見，不再是只有「顏色」與「香氣」的鳳梨冰，而是新鮮看的見的鳳梨冰。
剛才一進門就先點了一杯芋頭沙牛奶來解渴，而且有跟大家介紹大甲芋頭及養樂多牛乳，當然得再嚐嚐芋頭雪淇淋囉！說真的⋯⋯跟剛才喝的芋頭沙牛奶的味道幾乎一樣，差別在一個是液體、一個是固體，但是還蠻值得推薦的，來到這裡至少要嚐嚐芋頭口味的品項才是。
還看得到細細的芋頭顆粒。
芝麻堅果看起來比較油亮，因為油脂含量較多，畢竟都是堅果類及油脂成份較高，樣子便與其他的稍微不同。而像這樣一球加上餅皮則是目前推出的「打卡＋拍照」活動送的，只要到店打卡＋拍照便會增送「叭噗一球」哦！
店內其他設備
甘單對這台製冰的機器並不陌生，之前在桃園夜市天下奇冰及高雄甲仙統帥芋冰城都有看過它的蹤跡，算是傳統製冰機器。
準備好的漿料倒入後，便開始在周圍結晶，利用那支像刮刀般的器具一直刮除及集中，慢慢將雪淇淋製成。
突然看到這些漂亮紅肉木瓜，以為是老闆家人要自己吃的，原來是準備製作木瓜口味雪淇淋要用的，可惜今天沒出木瓜口味。
店裡使用的糖是風味極佳的二砂糖。
所用使用的水、冰塊都是經過四道過濾後才煮開或是製作冰塊的，這樣應該看得出來店家很注重水質衛生，這個相當重要，因為無料冰塊或是開水、果汁都不可缺少水，使用最乾淨的水是基本動作，下次去別家店可以觀察是否有重視水質過濾，不然得當心吃壞肚子了。
光看到這些冰塊便覺得清涼許多。
店內還有提供wi-fi供店用品嚐客人使用，算是很大心的動作。
要離開前特地帶一盒準備在火車上品嚐，應該會引起很多乘客的白眼吧！因為他們吃不到⋯⋯！下回再來宜蘭羅東時，一定會再繞過來品嚐一下，特別是榴槤口味的雪淇淋，因為平時不敢吃榴槤的甘單，竟然也會敗在他們家榴槤雪淇淋的手中⋯⋯。
店家資訊
- 船來芋冰牛乳大王 官網 ｜ 粉絲專頁
- 地址：宜蘭縣羅東鎮中華路37-5號
- 電話：03-9568989
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