台中一中商圈青釉茶事獨創青釉茶加奶蓋創新粉彩流行茶風 融合青花瓷風格手搖飲

最近剛開幕的「青釉茶事」以中國青花瓷風格創立的手搖飲品牌,獨創的「青釉茶」開啟茶飲新概念,上層添加「奶蓋」其茶奶分層質感大增,潤口綿密的口感更是獨特美味,兼具視覺與味覺,在台中手搖飲一級戰區一中商圈顯得特立獨行。在競爭激烈的台中手搖市場,飲品總是不斷推出新花樣,「青釉茶事」以青釉茶、奶蓋及青花瓷為特色,讓奶蓋茶變化許多驚喜的茶飲。

「青釉茶事」店面以古典青花磚及白色為主色,茶亭櫃台以「茶罐」造型打造,散發幾分華夏工藝深度與飲茶文化的想像。

青釉茶事獨創的「青釉茶」,以介於綠茶與紅茶之間的「青茶」,在焙茶時加入柚子與柚皮增添幾分柚香,細膩層次感讓茶的尾韻帶有清甜回甘果香。以「青釉茶」為基底及融合新鮮水果,最上層搭配特調「奶蓋」是青釉茶事主打品項。為了讓素食朋友能品嚐,「奶蓋」是採用植物性鮮奶油,由於植物性鮮奶油不易打發,店家為此研發許久才調出完美比例且口感豐潤的「奶蓋」。

青釉茶事的品項分成四大類,分別是青釉果風調茶、青釉果茶奶蓋、釉色冰淇淋奶蓋及經典風味,比較特別的是「釉色冰淇淋奶蓋」,從茶飲的口感、特殊性、杯子外觀或是杯蓋,都能感受這杯飲料非常用心,特別是外觀的釉色實在是太迷人了。

釉色冰淇淋奶蓋  青花瓷奶蓋/紫釉葡萄奶蓋

釉色冰淇淋奶蓋以奶蓋、冰沙及冰淇淋分佈於茶飲的上中下層,藉由冰淇淋與奶蓋與冰沙的交融勾勒出雲彩的意境。以「青花瓷色調」飲品搭配設計典雅的杯身,像是啜飲著青花瓷杯裡的好茶,粉彩色調讓人不經意的多看幾眼。「紫釉葡萄奶蓋」以新鮮葡萄現打的冰沙,甚至還吸的到果皮和葡萄籽,在冰淇淋及奶蓋陪襯下少了冰刺感,香濃滑順清涼口感連不碰冰品的溫蒂都多喝了好幾口,看著飲料外觀的粉彩都相當療癒。

「青釉茶事」奶蓋杯蓋非常特別,為了可以直接喝到奶蓋,杯蓋稍微一旋即可輕啜奶蓋,輕盈綿密的奶泡沾附在上唇,留下是一撮白鬍子,相當逗趣。杯蓋另一緣則是吸管口,方便吸取中底層的冰沙或茶飲,或是攪拌後呈現鹹中帶甜的獨特滋味。由於「奶蓋」是為乳製品,嚐鮮時間相當短,建議可以稍坐小憩享受奶蓋茶飲不同層次的獨特滋味。

喜愛「釉色冰淇淋奶蓋」的淡雅粉彩,對於不愛碰冰品或乳品的女生來說,這款飲料不單是有視覺效果,甜度及冷度算是蠻能接受一款飲料,不像以往那樣排斥冰品及乳品。

青釉果風調茶  火龍果百香青茶(限冰飲)/花漾玫瑰蜜桃

「火龍果百香青茶」和「花漾玫瑰蜜桃」是以招牌青釉茶作為基底,加入較有口感或顏色鮮豔的水果,清新爽口味道和奶蓋茶飲截然不同,提供不同口感的挑選。

花漾玫瑰蜜桃以青釉茶金黃茶湯為底,加入蜜桃茶迸出亮眼的浪漫玫瑰色,有花茶的香氣及青茶的尾韻回甘,讓人忍不住的想品嚐它的甜美。

火龍果百香青茶融合火龍果甜度及色彩、百香果的微酸及果香再加上青釉茶的香氣及回甘茶韻,迸出酸酸甜甜的清涼好滋味,特別是顏色極富華麗感。

青釉茶事資訊

綠意盎然的網美牆在華麗紅花襯托下,顯得更加迷人耀眼,又將是IG熱搜打卡新地點。店家更是貼心的提供多功能自拍神器,完美記錄下與典雅青花瓷美麗的相遇。

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