這次帶溫蒂到林口意享美式廚房用餐，無論環境、餐食內容都還不錯，而且隨著時間從早午餐、午晚間美式套餐及下午茶，一直到晚上有運動風的Louge Bar，有著不同的氣氛及風格，同時意享美式廚房也是寵物友善餐廳，歡迎帶寵物一起來用餐。
圖文索引：①Eat Enjoy用餐環境及風格氣氛 ②兼具視覺及爽度雙人套餐（開胃菜-炙燒牛肉沙拉、炙燒牛五花奶油墨西哥辣椒捲/主菜-炙燒鮭魚甜蝦干貝松露牛肝菌菇痛風燉飯、J格泰泰最愛軟殻蟹堡/甜點及飲料-Orea巧克力奶昔&現榨奇異果汁&坪林鐵觀音千層蛋糕）/③Eat Enjoy意享美式廚房店舖資訊及優惠訊息
自從轉換跑道展開人生下半場後，多了許多陪伴溫蒂的時間，以前工作忙而相處時間太少，現在反而膩在一起的時間太多，每日散步運動之餘，一起午餐或下午茶的時間像是回到以前約會的時光，傍晚後又像灰姑娘似回去面對孩子們及家事。總之，全新的生活都是截然不同的體驗，慢慢瞭解溫蒂以前看顧家庭的辛苦。
Eat Enjoy用餐環境及風格氣氛
Eat Enjoy意享美式廚房在三井旁的遠雄未來城後棟，因為沒有靠文化三路大馬路旁，相對顯得單純與清靜許多。看到這附近發展快速，於是和溫蒂聊起我們首次購屋就在遠雄未來城訂預的點點滴滴。
踏進意享美式廚房立刻會被整面亮橘色調感染，加上挑高的天花板及大片的落地窗灑進來的日光，感受到相當愉悅熱情及放鬆，完全是與好友聊天聚會的空間。由於是寵物友善餐廳，很多佈置元素都會以狗為主題，大門入口處的店明星犬就在那裡迎接，可能因為下午風太大，牠竟然懶懶的一下午都沒什麼理人。
室內空間的座位數不多且寬敞，挑高的空間讓大尺寸投影電視看起來不大，但可以想像晚上在燈光的照映下是個聊天小酌的場所，難怪桌上的小立牌有晚上小酌的特價活動。
前方吧台的線條帶有設計感，中間櫥櫃裡的千層蛋糕看起來就很厲害，蠻建議去翻一下放在櫃台上的LUNA名片及千層蛋糕產品介紹，特別是裡面的手繪風格實在很經典，看了手繪千層蛋糕後還真有想品嚐的念頭。
除了一樓座位區外，二樓閣樓部份還有一些隱密的座位，如果怕吵或怕生的話，這裡是不錯的選擇，但得一樓客人很多時才會開放。
店裡的餐巾紙相當可愛，猜想是店裡的招牌寵物狗，應該新店那間意享美式廚房才能目睹盧山真面目吧！
晚上搖身變成Lounge Bar，這樣的裝潢風格及色調相信入夜後是相當熱鬧，很期待和好朋友一起喝杯生啤酒小酌片刻，連生啤酒機器都相當特殊可愛。（警語：喝酒不開車 開車不喝久、飲酒過量有礙健康）
兼具視覺及爽度雙人套餐
意享美式廚房的MENU設計的蠻有質感的，而且搭配的照片都相當清晰，餐點的組合方案蠻多元的。因為會有選擇障礙，直接看準雙人套餐點反而快速，有1199和1599兩個選項，而且已含開胃菜、主菜、飲料及甜點，不傷腦的點法反而實際許多。
開胃菜-炙燒牛肉沙拉
牛五花以炙燒方式點綴在清爽的生菜中，淋上胡麻醬不只更增添牛肉香氣，亦降低了生菜的生澀味，而且份量頗多的。
開胃菜-炙燒牛五花奶油墨西哥辣椒捲
以炙燒手法讓牛肉香氣四溢，搭配溫潤的奶油及略帶刺辣味的墨西哥辣椒，入口後的微微刺辣感很過癮，加上二片厚實牛五花捲出的扎實口感，在番紅花陪襯下更添幾分美味。
主菜-炙燒鮭魚甜蝦干貝松露牛肝菌菇痛風燉飯
這道主菜菜名很長，完全將燉飯的食材揭露清楚，同時也把「痛風」後遺症都標註出來，非常澎湃且難以抵擋魅力的一道燉飯。
採用生食級的生鮮食材再以炙燒方式，巧妙的將海鮮鱻味襯出，在擺盤上加上鮭魚卵和蛋黃增添剔透感，隱隱中多了點松露低沈的香氣。
這道的美味不只搭配的海鮮，燉飯米心拿捏的恰到好處，加上蛋黃液後多了點滑潤感，其中牛菌菇使用的份量不少，會令人回味的一道燉飯。
鮭魚卵在口中爆開感覺很棒，海鮮食材的擺盤及味覺的搭配上都相當不錯，若是再多點鮭魚卵來加強驚豔度及浮誇感會更加令人期待。
主菜-J格泰泰最愛軟殻蟹堡
雖然我們很喜歡牛肉，但開胃菜都是牛肉就算了，很更難抵擋整隻軟殻蟹的魅力，更何況軟殻蟹堡要去哪裡才找的到、吃的到呢！軟殻蟹可以搭配旁邊小鐵桶內的泰式酸辣醬，建議倒一半就好，剩下一半留著沾脆薯，意享美式廚房的炸脆薯還真的蠻不錯的。
偶爾就是要來點浮誇的美食來增加生活情趣，意享美式廚房選用的軟殻蟹個頭不小，讓視覺感超強烈的。原味的咬下去的感覺很像鱈魚堡，但是多了那特殊的酥脆口感，還是得加上泰式酸辣醬才能讓味蕾滿足，直豎起大姆指和瞪大眼睛的爽度。
Orea巧克力奶昔/現榨奇異果汁/坪林鐵觀音千層蛋糕
現點現做的奇異果汁有不錯的視覺感，奇異果使用份量毫不手軟。Orea巧克力奶昔的味道相當濃郁，強烈建議喜歡甜食或巧克力的朋友可以點選。不得不誇讚意享美式廚房的千層蛋糕真的很厲害，綿密細緻到你懶得算有幾層，堆疊到很厚實滑潤的口感，連以刀叉切下去的切痕都很好看，像是挖冰淇淋一樣細緻。坪林鐵觀音千層蛋糕的茶香很濃郁，甚至濃到有回甘的尾韻，而且不會甜膩，真的會為了它再跑一趟。
不得不稱讚意享美式廚房另一個品牌LUNA Handmade Dessert的實力，手作千層蛋糕真的厲害。
Eat Enjoy意享美式廚房店舖資訊及優惠訊息
意享美式廚房離機場捷運A9館不遠，旁邊就是林口三井OUTLET，附近相當容易停車，餐點類型完整加上環境氣氛熱烈，同時又是寵物友善餐廳，相當不錯的聚會餐敘場所選擇。我們這次用餐是點1599雙人套餐，餐點並未完全點最貴的情形下，還是蠻划得來的，大概是九折的優惠，若是都點最貴的餐點類型肯定會省更多。
最近有二個活動，分別是5月1日當天全日憑工作證享第二套套餐89折，另外在5月9至10日前往用餐並優先訂位，每日前20組即招待媽媽酥炸拼盤一份。
- FB粉絲專頁：eat enjoy意享 (林口三井店)
- 千層蛋糕：LUNA Handmade Dessert
- 林口店
- 地址：新北市林口區文化三路1段390-1號（地圖）
- 電話：02-26005881
- 營業時間：10:00-22:00
- 新店店
- 地址：新北市新店區北新路一段88巷9號
- 電話：02 2910 9179
