年初時我們幾個家庭選擇到花蓮去跨年,回程經過花蓮市區時,原本想去公正街幾家知名的小吃用餐,但~光是開車經過看到排隊的人潮就嚇壞了,只好放棄念頭。於是開離市區經過花蓮商職時,看到接連三家「周家小籠包、蒸餃」、「黃記蒸肉圓」和「周家蒜味肉焿」似乎有多樣選擇並且停車又方便,索性選擇這裡用餐後才上蘇花公路。
- 周家小籠包、蒸餃、蒜味肉焿 (好像是24H)
- 地址:花蓮縣花蓮市中山路511號
- 電話:(日)0935-436110、(夜)0913-000608
- 黃記蒸肉圓(好像是24H)
- 電話:(日)0911-087241、(夜)0955-002029
四線道的馬路兩側都是路邊停車格,前方右側即是花蓮商職,相當容易找。
這三家比鄰的小吃店主打的小吃和湯品各有不同,像是周家小籠包、蒸餃除了小籠包、蒸餃外,還有紅茶、豆漿、肉焿湯、酸辣湯及魯肉飯。
黃記蒸肉圓是以肉圓、魚丸湯及四神湯為主。
周家蒜味肉焿則是炒米粉、炒麵、魚鬆肉燥飯、南部米糕及招牌蒜味肉焿為主。
在外頭看的時候,好像空間不多、有點窄窄的,走進去才發現室內很深耶,我們只能到最裡面去坐。
這裡的特色就是小籠包和蒸餃是現點現桿現包,味道還不錯。
我們三個家庭也忘了點了多少籠,後來又因為好吃而且準備上蘇花公路北返而加點了不少籠。
小籠包和蒸餃的份量蠻多的,而且每個都很飽滿。
小籠包還有湯汁會流出來,吃的時候得小心被燙口,佐料當然不外乎是醬油、薑絲及辣椒,特別是不可或缺的薑絲,搭著吃會更美味。
除了小籠包及蒸餃外,又跑到隔壁兩家去點了這些。在這裡用餐的好處是可以將隔壁點的餐取來這裡一起享用,當然你也可以去隔壁的黃記蒸肉圓或周家肉焿點這裡的小籠包、蒸餃過去一起吃。像這樣彼此不計較的店家似乎比較少看到,但~也許是認識的或親戚也說不定,至少對消費者而言是方便的。
周家蒜味肉焿攤車上的肉焿及炒米粉、炒麵。
蒜味肉焿的蒜頭在湯裡是看得到的,怕吃蒜頭或蒜頭味的朋友應該都能接受這淡淡的蒜香。
也有沒加蒜的肉焿湯,這裡的焿可都是赤肉焿哦!
魚鬆肉燥飯對甘單而言比較普通,甘單喜歡滿滿的肉燥及魚鬆那種感覺及口感,偏乾的肉燥飯不合胃口。
黃記蒸肉圓正好在包肉圓,這些都是剛包好還沒蒸的,所以皮膚都比較白。
蒸過的都比較剔透,而且老闆娘還蠻搞笑的,一看到相機靠過來就問說要拍嗎,實在是太配合來著。
正好也發現放肉圓內餡的「利器」⋯⋯竟然是舀「ㄅㄚˇ ㄅㄨ」的器具,這樣也行。
蒸好的肉圓還會加上蒜泥,非常對味,份量、大小都足夠。
附上周家「周家小籠包、蒸餃」和「周家蒜味肉焿」的點菜單參考,過境花蓮時都可以列入用餐的考慮。甘單個人是比較偏好小籠包、蒜味肉焿及肉圓,這三樣甘單覺得還不錯。