嘉義糜訝早午食|牽絲招牌歐姆蛋牽出淡淡幸福味兒

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在地人推薦在嘉義車站附近的早午餐,保留傳統老屋的味道,佈置得相當愜意舒適,賣的早午餐品項不多,招牌餐點是「歐姆蛋」,隱隱中有著難以抗拒的魅力。

聽著在地人的「強烈」介紹,離開安蘭居國際青年旅館後順著蘭井街步行約莫500公尺而已,門口停放的一部攤車配上小到不起眼招牌,很容易就忽略「糜訝」而錯過。聽說這是年輕老闆娘三年前回到嘉義時,每天用這部攤車賣著「吐司」和「貝果」,在嘉義賣著這麼洋化的食物,應該只有迎合到年輕人的味口吧!

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店內角落張貼的舊照片就是之前餐車的情形,一年多前才移到這裡有著自己的店面,賣的品項雖然不多,每種卻都有著自己的想法,在言談中帶著一點自信及驕傲。店裡的佈置也相當簡單,而且與附近市集小攤結合,濃濃的在地情感彼此支持互助。雖然店內空間不大,卻能感受在地人的熱情。

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經過佈置後老房子個性相當鮮明,待在這裡後容易喚起內心的老靈魂。

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沒有華麗的裝飾,眼前都是日常生活的平凡,很舒服!

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在「糜訝」裡,可以一個人選擇入口處吧枱,或是成雙成對的坐在小方桌前,三五成群的好友就直接到草皮去野餐吧!

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草皮區是保留以前房子的高架床板,用簡單的小圓桌及人工草皮佈置,旁邊放了一些兒童讀本及益智玩具,也算是個小小的親子空間。

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雙人方桌只有三張而已。

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每日菜單就在吧枱的小黑板上,除了招牌歐姆蛋之外,還有烘蛋、烤吐司及蛋煎鮮嫩豬排,價位從110元到160元不等,飲料需另外點餐,其中還有附近樂豆豆乳每日限量100罐的濃淳香豆乳,不妨試試用心做的豆乳吧!

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嘉義樂豆LoveBean 豆。職人|一杯完美的豆乳 一次享受單純的感動

 

雖然我自己點的是歐姆蛋,但還是喜歡拍用心料理時的那刻瞬間,看到壓馬鈴薯泥的時候冒出的熱氣,還是忍不住多拍幾張。

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點了歐姆蛋搭配蔬菜起司及一杯樂豆豆乳,聽老闆娘說麵包也是別的地方買不到的,是特別請熟識的麵包店特別訂製。樂豆豆乳香氣及口感濃郁,剛好在糜訝附近,剛好可以找時間另外去拜訪,最厲害的還是歐姆蛋⋯⋯!

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這裡的歐姆蛋光是份量就很驚人,上面淋著一點蕃茄肉醬泥,與歐姆蛋一起食用會胃口大開,完全忘記在減肥這件事。私底下問了一下,光是一份歐姆蛋就得用掉2至3顆蛋。

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由於歐姆蛋內加了大量起司,吃到中間還會大大的牽絲,整個視覺及味覺都被刺激著。更特別的是歐姆蛋的豐富配料中還加了海菜,營養更是加分。這些創意都源自於年輕老闆娘的喜好及臉上眉宇間的自信,言談間與人分享美食態度更會讓我有小小的感動。

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職人豆乳-樂豆豆乳實在好喝,之後我自己又撥時間去拜訪樂豆豆乳,想親眼看看美味密訣是什麼。

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小小的店門賣著平凡的歐姆蛋,用心做的早午餐得踏進店裡才會吃到,記得要仔細找一下,不然很容易錯過,而且每日營業時間不長。

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有機會來嘉義的話,不妨試試在地人用熱情自信的態度做出來的美味餐點吧!

  • 地址:嘉義市蘭井街361號
  • 電話0974-026245
  • 營業時間:07:00-14:00

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