林口三井宮武讚岐烏龍麵&博多めんたいやまや食堂 難以取捨的烏龍麵與明太子雞排

林口三井OUTLET PARK的美食街,排隊最多、名氣最盛的莫過於金子半之助天丼專賣店,如果單純吃個便飯而非專程為了金子半之助天丼,沒時間等待的情形下,那不如試試宮武讚岐烏龍麵,至少是這裡人氣值相當高且價格相當親民的名店。

 

宮武讚岐烏龍麵旁邊有個櫥窗,甘單蠻喜歡這樣的設計,可以直接看到服務人員工作過程,包括揉麵、煮麵、炸物等等,看起來還蠻辛苦的。

 

宮武讚岐烏龍麵取餐的方式蠻特別的,基本上是拿著托盤放著碗,先放入煮熟的烏龍麵之後再加入湯頭,炸物或半熟蛋都是自己夾取,每樣的單價不同,再依夾取的品項來計費。

 

結完帳之後,旁邊有些七味粉、薑泥(適合乾拌麵)、醬油及炸物的酥脆麵衣,都是自己酌量取用,如果喜歡酥脆口感的朋友,千萬記得加一些麵衣哦!

 

炸物蔬菜

炸物中甘單推薦的是有濃郁香菜香氣的蔬菜球,有點像是小時候媽媽炸甜粿時加入香菜一起炸的味道,洋蔥條的酥脆口感再適量沾點醬油即相當美味。竹輪的口感很像魷魚般Q彈,同時伴隨淡淡海鮮味,沾點烏龍麵的湯汁大口咬下是最過癮的吃法。

 

濃郁乾拌烏龍麵

以半熟蛋為主角,搭配酥脆麵衣、青蔥、豬肉片、海苔、柴魚等等相伴,豐富氣味沾附在烏龍麵上,讓烏龍麵不只是有韌性,每一口都是不同的味道變化著。

 

韓式味噌湯烏龍麵

可能不太習慣韓式味噌過於濃郁的味道,相較於口味清甜的牛肉清甜烏龍麵,我自己覺得完全是被牛肉清甜烏龍麵比了下去,畢竟辣度香氣都沒有想像中的讓人記憶深刻。

 

牛肉高湯烏龍麵

類似丼飯的牛肉非常清甜,湯口較一般清燉牛肉麵更有甜度,而且牛肉的嫩度及氣味都非常的棒,如果喜歡丼飯那種甜度的一定會更喜歡這樣的味道,如果習慣紅燒牛肉麵那樣重口味的話,建議不要嚐鮮。

 

宮武讚岐烏龍麵

基本上,甘單覺得以美食街的單價而言,宮武讚岐烏龍麵的麵條很像之前在名古屋嚐到的口感,而且單價只要170元左右,算是經濟實惠的價格。

  • 地址:新北市林口區文化三路356號
  • 電話:02-2606 8711
  • 營業時間:
    • 週日~週四11:00~21:30
    • 週五~週六11:00~22:00

 

博多めんたいやまや食堂

會注意到這家是因為櫥櫃中有放著一大盤的「明太子」,除了以定食套餐主打外,旁邊還有雞排⋯⋯!原來是明太子醬加雞排的組合,實在是太特別,特別是對喜歡明太子的甘單而言,很難抵擋這「明太子雞排」的魅力啊!

 

明太子雞排與生菜相佐,整個賣相就相當不錯,況且醬汁裡可以看到明太子一粒粒的沾附,少了胡椒味又多了一點海味,這雞排可以試試,也許會跟甘單一樣愛上明太子魅力。

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