這趟新竹輕旅行的行程中安排1小時在北埔老街自由行，對北埔老街並不陌生，也因為來過許多次而不知該往哪走，隨興而自然的向著金廣福走去，自在悠閒走旁邊在巷弄中，偶然看到水井食堂的大門，放棄在巷弄穿梭的念頭，就這麼走進去享受靜謐懷舊時光。
在不知道水井茶堂的背景下，就是被門屋所吸引，很自在悠閒氛圍，後來回來查了一下資料，原來這座門屋是1930年純手工砌成的，是北埔教育學者姜瑞鵬校長故居。
而古井就在門口前的牆邊，水井的命名、餐具、室內佈置及設計皆出自音樂大師小蟲之手，不可否認這裡真的很有味道，很容易讓人沈浸在這懷舊古厝中欣賞將近百年古屋之美。
穿過門屋後，老宅的門柱前的庭園園藝、燈飾的佈置及陳設都相當自然，與老屋之間相當契合，老舊的窗框、門片也許有修補或更換過，但仍然散發出韻味，即使是要修復或更換，應該也花費很多心思才是，實在是很不容易。
這裡的空間大致上分成三區，這間是懷舊板凳區，我們就是坐在這區的，牆上的詩、木玫瑰及百柿圖讓這裡充滿文藝氣息，淺墨綠的天花板與板凳讓這裡更悠閒愜意。
窗邊的蘭花增添了幾分雅緻，連講話的聲音及語調都因為這個優雅環境而跟著改變。
在百年老屋後方還有個後院，這裡的陽光及自然風令人感到舒服自在。
或者也可以選擇和式座位，只是盤坐對我而言是相當難受的煎熬，無法盤腿久坐⋯⋯。
水井茶堂的低消100元，對這裡的環境而言實在是很值得，隨興的點了招牌「涼水井茶」，其實就是冷泡膨風茶，尾韻會散發蜜香，特別適合天氣炎熱的今天來品飲。
與我同行的友人則點了一杯「膨風茶醋」。
這裡也有提供擂茶DIY，不過不是我們兩個做的，而是坐在隔壁桌的一對情侶，從我們進到這個空間便在努力的「擂」，到我們停留時間快結束前才完成這項DIY。這證明了一件事，情侶間千萬別去玩擂茶DIY來考驗感情，有時會「擂」到快翻臉吧⋯⋯。
不知道這個圓形的窗框是否也是那個年代留下來的，一點點的小細節都可以感受到當初校長的身分、地位及品位。
停留時間雖然只有一小時，不過能在這裡簡單喝杯茶，享受懷舊時光帶給心靈莫大的滿足，比起老街裡五光十色的攤位，像極了白天的夜市來說，寧可找到自己喜歡的空間充電或感受。如果您也有機會來到北埔，千萬記得走進來感受一下。
水井茶堂
- 網站：http://www.peipu.com.tw/sub4a.htm
- 地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
- 電話：03-5805122
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