屏東竹田伯公麵店|保庇保庇!福德祠內嚐美食(客家鹹湯圓/粄條)

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在地人熟門熟路的小旅行中,中午午餐安排在此用餐,原以為只是福德祠旁的小麵攤,沒想到竟然是坐在福德祠裡享受道地客家美食。在廟宇內神明面前吃飯這還是頭一遭,不但不覺得怪,反而有被庇蔭的感覺。

老闆一家人相當的客氣,在他們煮麵的同時還要被我們這群好奇的客人問著,手腳還是俐落準備客人的餐點。少了商業氣息,送餐同時感受到鄉下特質「熱情」與「人情味」,簡單的湯、麵及小菜,卻是會令人感到豐盛及滿足。

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伯公麵店就開在竹田國小前的叉路口緊鄰福德祠,迄今已開設18年,在中午用餐時原本的店面不夠坐時,便會在福德祠裡增加桌子,結果反而成為這間店的特色之一。許多店內客人一進門就先上香拜拜,我們對這樣的場景感到有趣。

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在神明面前用餐,土地公特別的親和力無形中拉近人神之間的距離。

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站在麵攤前就可以聞到濃濃的肉燥香,搭配的醬料中還有麻醬、油蔥及油膏。

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單單一碗燙豆芽菜的肉燥就淋得不少,只想趕快回到座位上去等著大吃。

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這樣的價位看起來好像與市區差不了多少,菜櫃上都是一般常見的滷味、小菜,稱不上多,卻很實在。

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簡單幾樣小菜及麵食就可以把我們打發了,一來是屏東的陽光真的很曬,再者則是這裡的份量其實並不少。

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客家鹹湯圓原本就是我自己喜歡的食物,而且算是很挑嘴的。這裡的湯圓口味還不錯,是以數量計價,一粒12元,湯圓內餡及湯頭都不錯,因為少了香菇、蝦米的香氣而沒辦法很吸引到我,所以只能吃兩個而已。

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內餡的餡料很實在,有點像是炒乾的肉燥,比較沒有油膩感。

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同行友人點的乾麵賣相十足,後來我自己也加點一碗,麻醬及肉燥加在一起的味道挺不錯的,而且老闆還會加上一點榨菜增加口感。

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湯粄條上頭的油蔥酥加的蠻多的,但湯頭比較沒一般那麼油。

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如果有機會到屏東竹田遊玩,千萬別錯這間小店,感受一下在廟裡吃飯的特殊氛圍哦!

伯公麵店

  • 屏東縣竹田鄉竹田村中正路23號(福德祠旁)
  • 電話:08-7711587
  • 營業時間: 06:00-16:00(週四公休)

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