台北中山|2 Chef’s Hat 澳義式料理坊-平價的美味!

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澳義式料理坊位於臺北捷運民權西路站附近,這次是參加「發送網」的活動而有機會前來,原本擔心這裡可能會很難停車,意外的是旁邊100公尺內就有二座停車塔,非常便利。在來之前還覺得店名是「澳義」,直到看到菜單才驚覺誤會大了⋯⋯。原來店名應該是「2 Chef’s Hat」,主要提供的餐點是「澳義」式料理,大家應該對「義式料理」耳熟能詳,而「澳式料理」則有點陌生吧!

2 Chef’s hat 澳義式料理

地址:臺北市中山區撫順街9號(民權西路捷運站) 

電話:02-25958488

營業時間:週二至週日 09:00~21:00(每週一公休)

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店內沒有貴氣及奢華內裝,風格低調卻不雍俗,難怪一進門就有很多親子家庭來用餐。

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店內的座位及空間都稱不上多,倒也挺舒服的,對一家人可以一起吃頓飯、聊聊天,也算是難得的幸福時刻。

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門口這張公園椅及坐在上面的「屎伯」應該是最顯目的顏色。

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這次我們點的是$999元雙人套餐,內容包括沙拉(3選1)、湯品(3選2)、前菜($100元以內4選2)、燉飯或義大利麵(選1)、披薩(選1)、飲品(奶茶或紅茶2選2)及甜點(3選2)。

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另外也有推出$599元雙人套餐,內容包括沙拉(3選1)、湯品(3選1)、前菜($100元以內4選1)、燉飯或義大利麵(選1)、飲品(奶茶或紅茶2選1)及甜點(3選1),簡單來說就是少了披薩,其他的都可以選擇一種。算一算,從沙拉到甜點共有6道菜色,份量及菜色已經非常足夠及豐盛。

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還有提供單價$220至$300的早午餐,也很適合當假日起床之後的輕食。

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值得一誇的是這裡的服務人員還蠻親切的,而飲品部份我們是點奶茶,服務人員事先詢問及同意後才會送上的。

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沙拉3選1:

我們點的是鮮果優格沙拉,與常見的撒上玉米粒或葡蔔乾相較,還是杏仁片比較適合。整份沙拉滿滿的水果搭上不太甜的優格沙拉,在餐前先品嚐清爽的水果的真的會讓心情超好的,看似小小一份,倒挺有份量的。

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湯品(3選2)

洋蔥湯送上時,上頭漂著一片沾附起司醬的麵包,由於麵包和起司醬都是一起烤過,香氣十分濃郁,搭配洋蔥清湯原本的洋蔥味,有著溫暖的感覺。

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另一道鄉村奶油南瓜湯完全是香濃來著,旁邊附上的二片烤麵包拿來沾著吃有另一種不同的風味。相較兩道湯品清湯與濃湯各有各的特色,建議二種都點來品嚐

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前菜(4選2)

由於這裡的主廚之前在澳洲學習廚藝,而澳式料理在臺灣比較少見因此特別點了這道「澳式炸著條和魚」。據主廚介紹說一般在澳洲都是的魚是「鯊魚」,這裡則是選用較大眾化的「魴魚」,搭配白色塔塔醬及沾薯條用的蕃茄醬,魴魚沾上塔塔醬還真的不錯,比較偏淡無味的碰上白色香氣、味道豐富的塔塔醬超速配的。可能是因為其中有加入酸奶,調成的醬非常適合沾海鮮。薯條也是處理得非常酥脆,稍微美中不足的是如果再鋪上一張吸油紙的話會更好。

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炸雞翅是前菜之一,其實甘單還蠻喜歡未裹粉的炸雞翅,不過可能是甘單習慣口味較重的吃法,對甘單而言,這裡的炸雞翅稍微清淡,如果醃漬再入味或是調味再重些,與鋪底的生菜會有加成效果吧!

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披薩(選1)

我們點的披薩仍然是繼續澳到底的選了「澳式披薩」,除了薄皮之外,上頭的披薩料如蔬菜、菇類及鯷魚等餡料加的蠻多的,另外加波菜讓我想到以前在古拉爵有嚐過類似的口味,印象難忘。還有在披薩正中間放了一顆半熟蛋,這個是煎到半熟後才放在披薩中間送入烤箱的,只是很難想像烤完後的色澤竟然有點像是「水波蛋」,整張披薩光用看得就很誘人了!

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薄皮的披薩主要是像脆餅的口感,不太習慣厚厚的麵皮,像這樣的薄板配上披薩的料自然可以嚐到餡料的清淡香氣,顏色又十分迷人,會讓人意猶未盡。

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看阿雅拿起來就知道份量不算小了,而且薄皮的披薩帶有酥脆感,甘單超喜歡這樣的風格,再來個5張也是嗑得完(好像沒必要這樣拼厚)。 

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燉飯、義大利麵(2選1)

原先我們點的是「明太子青醬鮮蝦燉飯」,不過今天剛好沒有青醬,只好用波菜醬代替。結果反而有點驚豔,原因是甘單竟然很喜歡波菜醬的味道,有那種淡雅清香味道,清爽而且米飯的溼潤度剛剛好,也是會讓人想念的味道。只是明太子與青醬也許味道應該很合適,但是與波菜醬搭起來就會被明太子搶味,只是服務人員一開始就先說明只有波菜醬,不是店家的問題哦!

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連明太子醬(應該說是沙拉)中的明太子都很明顯,而且燉飯的米粒口感剛剛好,非常的好入口,不會覺得太乾。

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蝦子全都藏在燉飯中間,還蠻大隻的哦,得撥開燉飯才會看到!這一道燉飯的確會讓人懷念,雖然味道很淡,卻很迷人。

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甜品

聖代及奶酪則表現一般水準,沒有不好,只是不會有太深的印象。

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薯塊(加點)

後來加點的薯塊則是澳洲家常口味,聽主廚說他在澳洲求學期間就是這樣吃的,以搭配酸奶或泰式酸辣醬為主,反而很少見到沾蕃茄醬來吃的。這裡建議朋友可大方的沾上酸奶來品嚐,沾一點點沒什麼感覺,一定得爽快的沾上很多酸奶才夠味。起先會有一點起司的味道,入口後味道衝出來時反而會覺得一陣濃郁香氣,會突然覺得這樣的搭配怎麼這麼對味,比蕃茄醬真的好吃太多了,加上薯塊的外皮酥脆,口感十足。

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在離開前與主廚聊了很久,他的穩重度實在難以猜到實際年齡(人蠻帥的哦)。希望日後會慢慢增加澳洲料理家常菜及風味餐,另外像是「澳式足球」運動風格及親子餐廳的元素等等都是不錯的選項,日後還有機會來嚐嚐更多的菜色。

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一般留言

  1. 那個599是單人還是雙人餐啊
    菜單上寫單人耶~~~~~~
    版主回覆:(02/09/2015 03:33:25 PM)
    單人餐….雙人餐999

  2. 又讓我在深夜時分看到這一篇,
    犯規啦犯規XDDD
    版主回覆:(02/09/2015 03:34:13 PM)
    這篇寫很久了⋯⋯@@

  3. 以前我也是在民權西路站附近上班耶
    那兒超久沒去了
    這裡的PIZZA太過邪惡了上頭還多了顆蛋
    很是特別啊~
    版主回覆:(02/10/2015 01:56:03 PM)
    其實我也期待日後這家更有特色
    只是那個中間加顆蛋的PIZZA真的很特別⋯⋯
    澳洲口味~

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