徜徉冬山河水岸綠廊帶 體驗一日茶農及稻草工藝(好食光流域/生態綠舟/道之驛)

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提到宜蘭,「冬山河」應該是許多人最不陌生的地方,特別是騎自行車在冬山河兩側飽覽河岸風光。不過這次的冬山河流域好食光的小旅行,甘單將介紹許多新舊的景點,將故事及特色串在一起,讓你對冬山河產生不同以往的印象,其中包含2個新的景點、2個社區文化館及產業體驗及精緻的社區風味餐。

冬山火車站是這趟小旅行的起點,小地方大車站形容冬山車站一點也不為過,台灣第一個以休閒觀光為目的而開發改建的鐵路車站,因此車站前方就有許多專門出租電動車或腳踏車的車行。車站的瓜棚造型的外觀相當特別,特別是站在月台放眼望去是一片無垠的綠禾田,習習涼風混著淡淡青草香。冬山車站的帆布屋頂被杜鵑颱風吹毀後迄今尚未修復,顯得相當可惜。

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為了讓大家瞭解相關位置,放一張DM上的地圖。

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冬山河道之驛

冬山車站旁鐵道下方閒置空間,最近增添許多亮點在其中,集合遊樂、人文、文化、農業等元素的小展場呈現整個冬山河流域的特色。不同於台北車站地下街或是屏東枋寮車站旁鐵道藝術村的格局,偏向建國花市的高架橋下方空間的粗曠感。

  • 地址:冬山火車站旁
  • 電話:無

小蟬學堂

或許你和我一樣,第一次聽到宜蘭有產茶。原來冬山河上游山邊的中山社區,因當地為有利茶樹生長的環境,以柚樹及茶樹為主要經濟作物,特別在茶葉部分,只能長期隱身在坪林茶背後,有著讓農民心酸的「細姨茶」或「小三茶」的別名。因為種植茶樹的環境良好,自然友善耕作方式吸引「小綠葉蟬」前來盯咬,如同舞鶴紅茶、東方美人茶般的特殊香氣都是因茶葉被小綠葉蟬盯咬所致。

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▲以教室情境中,讓大家輕鬆認識小綠葉蟬與茶葉之間的關連。

 

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▲限定版「冬山河好食光流域」小書包相當可愛,充滿許多青春回憶。

 

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▲原來宜蘭中山社區也有產茶,「素馨茶」以口感香醇甘潤及素雅馨香的特色命名。

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鴨米日記

冬山河灌溉北台灣大米倉的意象,加上早期在冬山河一帶養殖許多鴨,鴨母船在早期冬山河流域交通不便時,除為交通工具,亦可載運或販賣農產及生活物資之用,駕著鴨母船驅趕鴨群、撿鴨蛋更是不復的印象。鴨米日記則是呈現冬山河重要的農業「鴨」與「米」,另外還有Yummy Yummy 「美味」之意喻。

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▲鴨母船及身後冬山河流域鴨米插畫相當活潑,如同這一站「豐收」的意涵。

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其它設施

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▲旁邊保留原有鐵道的一些設施,同時也規劃鐵馬道讓遊客可以自行車方式欣賞冬山河岸的綠廊及清新空氣。

 

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▲步行舊鐵道(橋)的感覺得微妙,當上方火車經過時感受的震動感。

 

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▲人造草皮及潔白的石砌溜滑梯提供了絕佳的親子遊憩空間。

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珍珠社區

離冬山火車站不遠的珍珠社區裡保存一間以「稻草」為主題的「稻草工藝館」,幾年前曾有計畫想安排到這裡,看看這裡最具特色的「草垺」,忘了什麼原因未能成行,這次的小旅行正好將珍珠社區收藏在記憶裡。既然以「稻草」為主題,附近當然環繞一大片綠禾田,一年二期稻作收成後,利用曬乾的稻草編織成許多生活用品,這是老祖先愛物惜物的生活智慧,如今已不復見。

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉幸福二路73號
  • 電話:039-600721

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稻草工藝館

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▲許多有關稻草工藝都可以在此看見,包括小掃把、稻草繩、編織品及板凳之類的用品,收藏相當完整。

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▲編織稻草繩的機具和原住民的編織機很類似,最大不同在於「水平」與「垂直」的穿經絡緯方式,走了那麼多次的農村,還是第一次看見編織稻草的機具。

 

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▲由一根根稻草開始束紮成一小束稻草繩,再由許多細細的稻草繩束成粗的草繩,才有足夠的韌性綑挷。

 

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▲如今,傳統工藝師細緻的工藝手法已應用在許多藝術品,像這個像是鳥巢的吊床就得花費數個月才能完成。

 

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▲師法於大自然,許多動物天生就是工藝師,與生俱來的天份便可利用稻草修築自己的巢。

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稻草編織DIY體驗

用5根再平凡的稻草就可以編織成一隻可愛的鹿,其實實現人生的夢想似乎也沒那麼難,只要用心!

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉幸福二路73號
  • 電話:039-600721

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▲很難想像5根普通稻草可以編織成體態優美的鹿。

 

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▲在稻草工藝館,除了可以安排導覽解說外,也有考驗精巧手藝的DIY體驗,球球手上的小鹿便是由「5根普通稻草」編成的。

 

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▲看似簡單,其實要將幾根看似柔軟卻毫無可塑性的稻草編織,除了考驗眼力,更需要細膩的手法及沈得住的耐性才有辦法輕巧的在指尖上玩弄著。

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冬山河好食光流域食堂

珍珠社區原本已是相當成熟的社造模範生,社區特色性亦十分強烈,今年在行政院水土保持局宜蘭縣政府的輔導協助下更推出「冬山河流域好食光」,主要是集合冬山河流域一帶許多微型經濟體,透過不同季節的農特產設計精緻的套餐,讓遊客到此旅遊時看到農民友善土地的做法,回歸簡單富足的生活態度,變成一道道精緻的料理,疊覆不同味覺觸動點燃內心最大的感動。

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉幸福二路73號
  • 電話:039-600721

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▲餐墊為稻草編織而成,椅子是農村宴客時最常見、最LOCAL的紅椅子,特別的是椅墊亦是由稻草厚實編織而成,特別有土親人親的感覺。整個套餐包括前菜、沙拉、湯品、主食、副食、甜點及飲料,皆由社區阿姨、阿嬤親自下廚料理,彙集鄰近農園時令農特產為食材,食材新鮮零里程。

 

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▲像是一艘船意象,滿載著鄰近珍珠社區種植的新鮮食材。

 

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▲料理方式則結合中西式手法,有著煥然一新的感受。

 

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▲飯糰裡充滿整個冬山河的味道,一抹最台式的特調腐乳醬有神奇的魔力,腦中像是在播放農村印象電影。

 

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▲這道甜點應該是目前看過「最精緻」的台式發糕。

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中山社區-採茶製茶品茶體驗

位於冬山河上游的中山社區,以往尚未以「素馨茶」半發酵茶打開自有品牌前,大多為坪林茶業代工,因此有著「細姨茶」或「小三茶」外號。但中山社區裡的許多茶園製茶過程已相當成熟,以小而美的經濟體自產自銷,近幾年也漸漸打響名號。配合冬山河上游的砂石地質及宜蘭潮濕有霜寒的氣候,茶湯才會不苦不澀且甘醇,更帶著淡淡的蜜香與花香

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中山路260號
  • 電話:039-588584

在這裡除了產茶之外,更設計安排「製茶體驗」讓許多遊客可更深入的認識台灣著名茶文化,或是學習如何喝好茶。這些體驗可讓遊客藉由體驗及親身感受茶農友善土地的做法,當穿梭在茶園辛勞摘採的茶葉變成甘潤茶湯時的,心中產生的認同感才是對茶農最直接的鼓勵。

  • 綠野茶園
  • 地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路132號
  • 電話:03-9584888

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▲眼前的茶園應該是甘單看過最矮小的茶園,綠油油一片都是金萱茶種,原來摘取一心二葉是有原因的。

 

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▲這樣的高度很適合小孩子去體驗,而他們似乎也樂此不疲,不只是職業的體驗,更是一段難忘的回憶。

 

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▲甘單自己也喜歡親近土地的愉悅氛圍,光是想拍到小綠葉蟬就花了很久的時間。

 

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▲在綠野茶園老闆的解說及示範,我們將摘取回來的茶葉室內萎凋殺菁及揉捻,之前在別處採訪製茶時,散發出來的香氣非常誘人,特別是茶鄉巷弄間都彌漫著陣陣茶香,有種微醺飄飄然。

 

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▲在將茶葉送去烘焙期間,茶園老闆特別準備5種不同的茶葉,讓我們品茗及鑑別茶湯的不同。綠茶有其清香,紅茶有其甘韻,隨個人喜好而有所不同,承如之前茶農所說「好茶,就是自己喜歡的味道」,無貴賤貧富之分,喜歡最重要。

 

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▲同樣的茶葉,因為製茶工序不同而呈現不同的氣味,取決製茶師多年的經驗來表現最佳的香韻。

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冬山河生態綠舟搶先看

冬山河生態綠舟即將在4月22日開幕,剛好就在冬山火車站附近,寬廣生態園區跨越冬山河,這裡的也是傳藝中心電動鴨母船的終點。其中一隅緊鄰稍早介紹的冬山河道之驛,連同中山社區、珍珠社區及火車站串成一條綠色走廊及河畔水岸景觀。不只看見河道行駛的船,也可看到鐵路高架上疾駛的列車。

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉太和村冬山路二段172號
  • 電話:039-591314

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▲由金屬打造的白露鷥是生態綠舟的地景意象之一,打造的栩栩如生。

 

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▲生態綠舟即將在4月22日開幕,此處為售票大門口。

 

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▲水岸的另一側正在積極準備開幕事宜,只能遠遠的望著,感覺整個場域綠意盎然,不時可以看到跳出水面的魚,除了設置許多公共藝術外,林蔭樹木則因去年颱風肆虐造成枝幹斷裂而略顯瘦小,至少這是一個非常好的野餐場地。

 

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▲還蠻喜歡這個藝術作品,在即有的框架中看見屬於自己的一幅大自然畫作。

 

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▲大自然本身就是一本書,得花時間細細品味才能看見、聽見,或是用心才感受的到。

 

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▲石砌碉堡原本就存在這裡多年,一直保留下來。

 

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▲這裡可以等待南來北往的火車行駛而過,或是電動鴨母船自橋下緩慢駛來。

 

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▲水岸兩側景色怡人,也可眺望遠方山嵐。可惜另一區正在籌備4月22日開幕事宜,目前無法進入參觀。

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結語

一圓多年的夢,終於看到珍珠社區稻草工藝館的工藝收藏,5根稻草就能編織可愛的動物,只要有心及努力實踐,夢想並非遙不可及。社區風味餐向來都是充滿濃濃的在地情感,在這也不例外,大姊們的好手藝及創意像魔術師般,將不同食材組合搭配料理成新飲食,熟悉與陌生的情感拉扯著,顛覆傳統既有印象的料理卻有著熟悉的在地味道。第一次喝到自己做的茶,從摘取茶葉後用最傳統的方式殺菁、揉捻,茶香中隱約有自己付出汗水的味道,是個難得的體驗。道之驛的展示空間雖然不大,已將冬山河岸農業生態完整呈現,給人更想親近的衝動。這趟「冬山河好食光流域」小旅行,我看見新的冬山河印象!

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