花蓮瑞穗天合國際觀光酒店芳泉百滙華麗豐盛與Prime One精緻典雅

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瑞穗天合國際觀光酒店有二間餐廳,分別是芳泉百滙與Prime One,二間餐廳的風格及餐點內容各有特色,怎麼選擇才能吃得盡興呢?基本上,兩間餐廳都是吃到飽Buffet,芳泉百匯的餐點種類及項目較多,飲料酒水提供的款式也多,是老少咸宜的大眾類型;Prime One則提供排餐再搭配芳泉百匯buffet的精華版,風格為精緻典雅路線。

圖文索引:①芳泉百匯活潑色調琳瑯滿目的美饌饗宴 ②Prime One-品味奢華融合南歐莊園頂級排餐

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芳泉百匯-活潑色調琳瑯滿目的美饌饗宴

芳泉百匯就在城堡大廳旁,整體感覺較為明亮活潑,可容納的用餐人數相當可觀,提供的餐點種類多且豐盛,從日式料理、海鮮、沙拉、素食、飲料、熟食、煮物、熱炒及鐵板類,另外甜點及飲料則為單獨兩區,整體空間雖然大,但每一處料理枱都蠻清楚明確,取餐動線也相當不錯。

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入口處為日式料理搭配生猛海鮮為主,生魚片和海鮮的品質相當不錯,除了白酌蝦外,蠻推薦繽紛鮮甜的散壽司。海鮮補菜的速度蠻快,比起以前去過的星級Buffet還大方,看不到排隊搶食的情形,光是這點用餐的心情就好了許多。

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果汁都是新鮮現打後盛裝一大壺舖冰保冷,讓現打果汁營養保存完整且入口舒暢,連同現切水果都擺的很好看,甚至連我最愛的芒果都是整盆切好,完全不怕吃的魄力!

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無論早餐或晚餐的飲料都是大品牌,除了咖啡外,晚餐還有啤酒助興,包括台啤及海尼根等,相當大器不怕你喝。(喝酒不開車、飲酒過量有礙健康

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滿滿多種起司盤是天成飯店集團的特色之一,大概只要早餐或晚餐Buffet類型都會有它出現,起司控的我看到滿滿的起司都心花怒放囉!對於茹素的朋友,也會提供幾道精緻的菜色,相當友善。

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現切牛排是崴崴的最愛也是主攻的項目,除了牛排之外,還準備雞肉、菌菇為主較特別的菜色供應。

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融入花蓮在地美食及特色農產放進菜色中,像是公正包子、玉里麵之類,還有小農種的當令時蔬,直接採購當地蔬果讓食物里程縮至最短。

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還有一區是鐵板燒及異國料理為主,鐵板燒是自己挑選肉片加入時蔬給主廚代炒,和蒙古烤肉有點雷同。

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甜點區的範圍蠻大,提供的甜點麵包款式相當多,而且設計的很精緻相當吸睛,有捨不得吃的錯覺。每樣都想吃,但每樣都捨不放入口中!

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東歐限定的煙囪卷是烘焙糕點中最推薦的,不單口感有嚼勁,烤過更是帶著微酥外皮及香氣,沾點新鮮果醬則另有一番風味。

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其它甜點亦不遑多讓,光是看到炫麗色彩與色澤,很難讓人不心動,況且都是迷你小口尺寸,不用擔心只能品嚐單一口味而已。還有,還有!哈根達斯冰淇淋是源源不絕的補好補滿,當下恨不得自己有兩個胃啊!

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Prime One-品味奢華融合南歐莊園頂級排餐

Prime One則是在莊園區的一樓,挑高圓弧流線感加上門口火爐,整個風格與芳泉百匯截然不同,座位數少了許多且相當寬敞,顯得更加有質感。

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傍晚或清晨時,大片白色窗簾微微擺動且時而露出刺眼光芒,像是少女身著白紗般的典雅,天花板的設計很像掛了許多巧克力,取餐區的餐枱相較於芳泉百匯可能一半不到而已。

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飲料的選擇不多,新鮮小罐裝果汁是首選,我們早上來用餐時,連愛文芒果都是切成小塊,完全不怕人吃的氣魄。

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乾式熟成的牛排是Prime One拿手好菜,光是看到俐落的撒鹽及送進烤箱就讓人流足口水,肋眼牛排的嫩度恰到好處,很難讓人不愛啊!

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除了牛排的選項外,還有鮮魚可選擇,蔥薑及魚皮煎到超酥且十足醍味,且吃得到肉質細嫩多汁,見識到Prime One的排餐實力。

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剛才說芳泉百匯入口處就是海鮮、手卷、生魚片及壽司等等,餐點項目很齊全。但這裡只提供其中一部份像是白蝦、鳳螺等等,完全是走精緻路線,樣式雖少但用餐氛圍相較悠閒自在。

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熱菜區的菜色算不少,有將花蓮特色小吃及在地農作物納入餐點中,多數來這用餐的朋友應該比較喜歡這裡的用餐氣氛,大過於餐點的豐富度。

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天成集團旗下餐廳時常會看到的起司盤再度出現,可見這道菜色的重要性有多高。

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甜點大概只有芳泉百匯甜點區項目的一半不到,相差頗多,但其誘人的造型讓人不注意也難。

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憑心而論,兩間餐廳相較的話,我比較喜歡Prime One的典雅風格及用餐環境,其實基本份量已相當足夠,大概就是選擇「吃好」或「吃飽」,再問我一次的話,還是會選Prime One,因為肋眼牛排實在很鮮嫩且氣氛超棒;但對崴崴和阿雅而言,他們則喜歡芳泉百匯,所以最好的安排就是住3天2夜,皆能滿足大家的喜愛!連續以3篇文章介紹瑞穗天合國際酒店的客房、休閒設施及美食饗宴,讓大家對瑞穗天合國際酒店更加瞭解,就把它加入花東縱谷的度假旅遊名單吧!

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