臺北中山站佐曼咖啡|微食輕旅用味蕾去旅行 推薦蛋香濃郁法式歐蕾吐司

Jumane Cafe佐曼咖啡是近期遇到人氣相當旺的咖啡廳,算算附近光是輕食、簡餐、咖啡、漢堡等特色店家不下二十間,各自有其風格。佐曼咖啡離中山捷運站4號出口很近,出口轉彎就是了,單靠「地利」之便可能會很辛苦,或許多少人會選擇多走幾十步路到另一定店,還是得有「特色」才行。

 

佐曼咖啡的裝潢中規中矩,沒有那種花俏或是吸引人拼命拍照在FB或IG貼文的條件,風格像是日本都會咖啡廳那樣整齊卻沒有很寬敞的空間,但卻可以吸引許多客人進門,靠的就是「內在」,吸引目光焦點的餐飲及歡愉的聊天氣氛。

 

店門口的小空間是戶外餐桌及候位區,像最近那麼熱的天氣,應該不會有人真想坐在戶外吹熱風,巴不得趕緊進去吹冷氣。不過不用擔心等太久,因為有用餐2小時的限制。

 

在戶外有位服務生在接待客人及安排座位,因為星期天上午九點初就到佐曼咖啡,沒什麼候位的問題,晚半小時幾乎是客滿的狀態,還是建議可以事先預約比較方便。

 

佐曼咖啡服務人員帶位方式也蠻活潑的,不會在門口迎接,而是在安排的座位旁誇張用力的揮手,深怕客人看不到似的。

 

像這樣看的到空座位的時間大概只有剛開門營業會發生,初進門還在抓頭拼命想「需要那麼多位服務人員嗎?」,事實證明還真的需要,顧客進門的速度還真的有點快。沒有華麗的裝潢,但燈光十分明亮,完全是都會區快速步調,最顯目的莫過於吧台旁的三座冰滴咖啡,我們的座位剛好就安排在冰滴咖啡旁,忍不住一直看著冰滴咖啡滴下來的節奏,像是美妙的旋律令人著迷,如同服務人員工作忙碌卻不失親切笑容的節奏。

 

季節鮮果法式歐蕾吐司

在點餐之前有偷瞄其他桌客人的點餐加上服務人員推薦,法式歐蕾吐司不只特別且受歡迎。外型有點像是法國長棍切段,原來真是法國長棍切段再去浸泡蛋汁等,之後泡軟後再去回烤,當然中間會有些過程及時間,重要的是口感有點像是吐司、又像是蛋糕,入口後蛋香濃郁,像是舒芙蕾又有點近似烤布丁,外皮如同烤吐司淡淡的焦脆。

 

撕開後還會竄出白煙,搭配冰淇淋瞬間降溫再適合不過。

 

海洋挪威

沒有強烈的味道,酸奶和煙燻鮭魚入口後的味道難以辨別,第一次覺得酸奶和煙燻鮭魚搭配的這麼美妙。搭配炒蛋、乾炒鮮菇及地瓜泥非常清爽健康,舖底的鮮奶吐司相當有嚼勁,個人蠻推薦這道餐的。

 

 

香濃瑞士 & 菇菇義大利

點餐前光是看到「輕食微旅」的菜單就很開心,像去旅行的心情來品嚐世界各地的美食,所以將菜單以「護照」及「機票」的方式來呈現,這點倒是蠻有趣的。目前推出的有墨西哥、日本、義大利及瑞士,還蠻期待日後有更棒的異國風情美食出現在「機票」上。這系列的餐點都是以「拖鞋麵包」的方式搭配生菜、水果來表現,主角是拖鞋麵包中間的夾料。

 

香濃瑞士

蕃茄與乳酪的組合原本就很搭,厚切櫛瓜煎烤過口感脆甜,乳酪的香氣隱隱中會冒出來,不只色彩豐富,味道亦相當曼妙。

 

菇菇義大利

這道孩子們蠻喜歡的,和香濃瑞士比起來,菇菇義大利算是重口味,小嚐一口「菇菇」卻留下深刻印象,紅酒去燴炒過的香菇還真是開胃,下次會想獨享這道哦!

 

鮮草冰淇淋百匯

如果是女孩們的約會還蠻推薦冰淇淋百匯,一整杯的視覺效果非常驚人,不只看到的草莓、奶油、冰淇淋及杏仁瓦片,下層還有奶酪及玉米片,但要注意熱量就是了。

 

冰滴咖啡、冰鮮果茶及太妃無糖拿鐵咖啡

從一進門就看著它慢慢滴,當然得品嚐一杯像是精釀美酒的冰咖啡,蠻喜歡這樣淡雅咖啡,小口啜飲。孩子們與溫蒂分別點了自己喜歡的飲料,假日難得的悠閒時光。

 

後記

感覺上Jumane Cafe這幾年的紮實口碑已有不少死忠顧客,連外頭頂著烈日還是有許多人站在蔭涼處等待。其實附近還有不少店家提供輕食咖啡,卻還是堅持候位,不難看出顧客支持度之高,餐點設計及品質果然得經過時間的淬煉,除了現在推出的輕食料理外,更會期待新菜色的推出,有機會不妨約朋友或家人品嚐看看吧!

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