中秋烤肉BBQ何必看天氣,靠山水多功能不挑鍋電陶爐就能嗨森烤起來,拿掉烤盤可不挑鍋煎炒料理及煮火鍋(SEC-H12)

每逢中秋,除了應景的月餅和柚子,幾乎都會直接想到烤肉這件事,似乎已是約定成俗的傳統。就算說服自己打消烤肉的念頭,仍敵不過左右鄰居陣陣的烤肉飄香,更有可能被請去一起大口吃肉、大口喝酒。但烤肉可沒那麼容易,雖然每年都在烤肉,但就是有人固定負責生火、有的專門烤肉,有的要哄著一家老小,還有人只要負責吃光光就好,只要有個環節處理不好,烤肉就會變得很辛苦,不是火候不夠就是肉燒焦。

有了「山水多功能不挑鍋電陶爐」才體會烤肉這事就那麼容易,這爐為何好用和實際燒烤心得分享給大家,若喜歡的話在文末有團購賣場,用最實惠的價格讓你也能輕鬆在家玩料理。

圖文索引:①操作超簡單好烤又易清洗烤肉太神不只會烤肉去哪買最划算

它,操作超簡單

如果提到IH爐、黑晶爐及電磁爐,想必大家都不陌生且會使用。其實山水多功能不挑鍋電陶爐也很容易,用按的來切換開關及模式,用旋鈕來控制火力大小。如果以電陶爐而言,不挑鍋是它最大的優點,而且體積並不會太大,況且將烤盤放上去後就可以直接燒烤,一鍋多用途實在相當吸引人。

開關及操作模式如下:

  • 插上電源後→燈號為閃紅燈,為待機狀態。
  • 長按旋鈕2秒→紅燈恆亮為開機模式,最高可達600度。
  • 紅燈恆亮狀態再長按旋鈕2秒→藍燈恆亮為燒烤模式,最高可達450度。
  • 短按旋鈕一下→燈號回到閃紅燈,為待機狀態。

因為旋鈕旁只有顯示小和大,建議可以左右先旋轉聽一下提示音的次數,或者烹飪時留一下溫度微調即可。

它,好烤又易清洗

如果用鐵網和炭火來烤肉的話,要考慮的問題還真不少,像是木炭夠不夠,太溼的話燃燒到一半還會爆開。再者,炭烤冒出的煙較多且濃,烤肉時得看風勢,否則會被燻到淚流不止。最傷腦筋的還是炭火的火力大小,太低得澆水降溫、太低得再加炭增加溫度,降溫簡單但升溫得耗時間等。用山水多功能不挑鍋電陶爐就簡單多了,用旋鈕來調整且好控溫,燒烤溫度相對穩定許多。

再者,炭火用的烤網不太容易清洗乾淨,得拿鐵刷死命的用力刷才行。有的雜質會牢牢的卡在烤網上,刷不掉洗不淨的結果就是反覆的加熱及釋出有毒物質,最後全都吃下肚。山水多功能不挑鍋電陶爐的UFO烤盤是不沾塗層,不卡垢又易清洗。

它,烤肉太神

山水多功能不挑鍋電陶爐烤肉很方便,但該怎麼烤才會有成就感又不會找自己麻煩,甘單來分享實際烤肉經驗。由於它可以提供穩定的熱源,烤肉當然很方便,但像薄肉片、鮮蝦及蛤蜊幾樣可以避開,薄肉片容易沾黏在上面,除非UFO烤盤已有些許油脂,鮮蝦及蛤蜊則是太滑不易固定,例如想特別加強蝦背就幾乎沒辦法立起來。

比較建議整塊原肉下去烤會更適合,像是戰斧豬排、厚切牛排、去骨雞腿肉及魚片就相當適合,好看好烤又有成就感,烤熟後再剪切成小塊即可。

而且要符合健康概念的話,可以試著少塗烤肉醬料,除非烤熟要夾起來前可以小刷一下,像這樣刷完就馬上準備夾到盤子裡享用了。而且燒烤逼出來的油脂會順著溝槽流到接油盤,待烤肉結束再取出來清洗即可。

烤蝦的話因為蝦殻很滑,蝦背不易立起來烤熟,需要有點耐心個別處理。

烤戰斧豬排也相當輕鬆,穩定的熱源不用時常翻面,UFO烤盤還會留下一條條的烙痕CHECK紋,看起來就很專業。

它,不只會烤肉還能煮火鍋及炒菜

山水多功能不挑鍋電陶爐的UFO烤盤是不沾塗層,不卡垢又易清洗,覺得有一些醬汁油脂燒焦時就直接以烤盤夾,輕鬆取下送到水槽清洗,三二下就洗乾淨,擦乾後就可以再繼續烤,只有怕鐵刷或尖銳的物品刮傷不沾塗層而已。

撇開燒烤,它原本就是電陶爐的功能,而且是不挑鍋具材質,對於在外租屋的小家庭或學生而言,再方便不過。而且本身就有不錯的安全保護裝置,散熱保護在溫度過高時會自動斷電,連續使用120分鐘後自動關機的安全裝置。如果問我最想用電陶爐做什麼,應該是相撲鍋或部落鍋那種很巨大的火鍋吧!

我們終於有機會煮火鍋,還真的蠻好用的,煮完後又好清理。從冰的鍋底到滾水約18分鐘,比較快的方式是先用瓦斯爐煮滾端過來,但對小家庭、租屋或學生沒那麼方便有瓦斯爐的話,「不挑鍋的優點」還真的好用到不行,最近直接在好市多買了東北酸菜白肉鍋回來直接煮。

它,去哪買最划算?

建議可先參考山水SANSUI網站MOMO購物網的價格,真心喜歡的話可以一起團購,團購價格更加價惠實在,一樣享用原廠一年保固服務,請直接私訊甘單慢漫遊即可。

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