出發貓貍 農遊趣-有機溪岸柚飄香(西湖湖東休閒農業區)

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這幾年參加許多不同主題的小旅行,每趟小旅行總是帶回滿滿的回憶,無論是以文化、農業、生態或傳統產業為主題,總是滿載許多新知識,能更深刻瞭解這片讓我們安逸成長的土地,更加感受到人與人之間的親蜜感與親切,旅行途中的一抹淺笑便可以消除平時的壓力。繼之前介紹的三義-舊山線休閒農業區小旅行後,跟著甘單繼續到西湖走走吧!

金龍窯

這趟的行程從苗栗西湖以傳統窯業起家的「金龍窯」開始,金龍窯係於1971年時由李依伍先生從福州渡海來台創業,以花瓶、生活粗陶、生活器皿等為主,目前由第三代窯主李錦明先生所經營,承襲傳統並結合創意設計餐具、創作陶藝品..等。以甘單曾參觀苗栗其他如竹南蛇窯、華陶窯(一訪二訪)、金良興觀光磚廠而言,這裡應該是最低調的窯場,四週圍的窯製藝術品最少、最低調的。低調當然有其原因,包括所製作的仍以大型手工花瓶、陶甕居多,平時亦以非藝術創作為主,這裡看得見老師傅的傳統手藝的真功夫,這就是最大的亮點。整個窯場除了外牆的簡單藝術品外,場內就是樸實低調的氣息,看得出來非以觀光為導向。

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窯場裡這些粗胚及一些大型的陶甕隨處放著,可能也經不起遊客的一個不小心觸摸吧!

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燒好的成品靜置在門口,原來簡單一個大甕也有這麼大的學問。走進廠裡可看到八十餘歲的老師傅正在熟練的轉動、輕敲敲著陶甕外緣,同時也壓上細膩的紋路,雖然曾看不少窯場,看到老師傅現場製作還是頭一回,廠長還打趣的說老師傅上班不用打卡,想來就來。原來陶甕上的紋路是這麼敲出來的,聽說這個模具的年紀可是比甘單大上許多哦!

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第三代接班廠長為我們介紹目前廠裡除了主要製作的花瓶、生活粗陶、生活器皿外,也為很多學校客製化許多教學作品,讓原本平淡的教材也多了美學與文化傳承的想法。

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窯場使用的窯以這座登窯為主,目前保持每個月燒窯一次來維護登窯的壽命。

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在金龍窯最有趣的活動便是DIY,這次的DIY是設計自己的小餐盤,捏塑或刻畫出自己喜歡的圖案、形狀後,之後送進窯內燒製後再以寄送方式取件。

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看得出來甘單畫了什麼嗎?甘單畫了一朵不像幸運草的幸運草、舊山線及陶甕。

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鄉野傳奇休閒農場

離開「金龍窯」後前往這處很多人熟悉卻又陌生的「鄉野傳奇休閒農場」,原因在於農場位置就在二高「西湖休息站」的上方,早期西湖休息站也是「鄉野傳奇休閒農場」的腹地,那時農場裡以種植文旦為主,曾經有500多棵文旦柚的輝煌時期。後來一部份變為西湖休息站而大減農場腹地,文旦柚果樹也從500多棵減為200多棵左右。原先以為那麼多的柚樹應該是雜亂無序的情形,沒想到果棵的種植是井然有序,連枝葉也修剪得很漂亮及造型一致。

沿著西湖休息站旁的山路順著走會到達農場,進入農場還得爬上一小段陡坡。

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文旦柚樹種植的間距蠻大,而且每棵樹都有編號,除了一小部份為農場自行栽種外,大部份都是交由各界以每年8000至10000元的價格認購,並有最低採收保證。而為了更強化農場特色,除推動有機種植外,也積極發展柚子相關清潔液及精油,另外也研發許多柚子相關的菜色。這樣的做法讓遊客可以看到、嚐到、摸到柚子,藉由親近及接觸來認同這樣的有機、健康概念,同時亦有環保功能。

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目前的柚子都已經開花且蔬果,如照片中一小顆的即是柚子果實,又小又可愛的模樣。

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農場大門會看到許多浮球造型的裝飾,這些都出於來自澎湖的女老闆及其友人的精心及巧思,運用彩繪深球來讓農場更加活潑、繽紛。

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張大口的青蛙便是由浮球所製成,裡面發著紀念章戳及印台,的確很吸睛及有趣。

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除了文旦樹的認養之外,休閒農場也以柚子入菜,從花、樹、果實都不浪費,像這隻烤雞便是以修剪後的柚子樹枝為柴火烤出來的,因此會帶有淡淡的柚子香氣。

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蔬果PIZZA也是其中一絕,在農場裡品嚐以大量水果為餡料做出來的甜PIZZA格外有味道及突顯其特色。

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整整一桌的菜色只是所有的一半,但已經令人飢腸轆轆,因為在拍照的同時,眼前的誘人香氣一直衝上來,教人有點吃不消。

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餐後一樣有安排DIY活動,即是自己動手削柚子皮來製作天然環保清潔劑,看起來是很簡單,真的拿起水果刀將柚子皮白色部份削掉,只留緣皮薄薄一片就不怎麼簡單,幸好叔叔有練過,還是可以迅速的完成老闆娘的要求。

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其實做柚皮清潔劑真的不難,只有12個步驟而已,做到好都快「歪腰」。自己動手做出來純天然的清潔劑真的蠻香的,完全不刺鼻也不傷手,非常適合推廣給媽媽們來保護纖細玉手。

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五湖社區

因推動農村再生而於104年著手彩繪社區,讓社區變得活潑、生動,又可以呈現社區農家意象,下車看到這個曬穀的禾埕格外有感,昔日這片空地就是禾埕,而曬穀即為當時常見的農村景象,只是房舍翻新後築起一道牆,為了重現當時風采,於是在築起的牆面繪上曬穀的熱鬧情境。

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連牆面角落與大門相接處也以視覺效果讓兩者密不可分,栩栩如生。

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漫步在社區靜謐的小路上,聽著導覽解說老師在講解有關這裡的客家文化、生活習慣格外有感,有種回到外婆家的親切感。看到幾位阿婆坐在傳統的客家洗衣場,邊洗邊話家常的畫面完整在眼前呈現,勾起許多童年回憶。

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不光是這樣,連洗衣服所有的也是天然清潔劑-無患子,原來洗衣場後方即為一棵無患子樹,以其落果便可搓揉出細緻泡沬,為最天然之清濟劑。

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如「老宅第」或是「石母」都是厝日穎川世第大戶人家寫照,石母倒是第一次看到,不同於「伯公」那麼常見。

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步行在稻田旁突然想到之前參加「關西上南片輕旅行」的畫面,其實是可以設計情境來感受農村旅行的。

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隨處可見的彩繪在這幾年許多社區常見,但以農村景像為主題的不多,比較流行的大多像是貓、卡通之類的,農村景像與桃園坑口社區的一部份是相同意境的,如果能以農村或是客家文化為主題加深印象的話,反而會成為特色之一,像是最早的彩繪社區-新竹竹東軟橋社區,迄今仍是以鮮豔色彩與客家文化為主題。

  • 無論用什麼角度看著老牛,都會覺得牠在望著你。

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  • 廢棄倉庫的壁面彩繪農村景象,包括牽牛繩或是古亭畚。

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「武秀才宅第」也是甘單第一次看到,一般常見的都是舉人宅第居多。

引用自教育部數位教育資訊入口網-崇達公宅第:二進三合院,建於同治年間。崇達公是維侯公裔孫,同治初年中武秀才,房舍部份結構,遭民國二十四年四月廿一日大地震震毀,震後重建,還保留原有風貌。目前遺留「迎素月」木匾,黑色泥岩的矮牆,及安山岩舖成之中庭地面。庭間,正門與眾不同,加高三尺,正是清朝賦予秀才宅第的榮譽。這座古色古香的清朝武秀才宅第,後來成為主祀王爺公的祭典中心。這和清朝咸豐年間,台灣各地族與族間的械鬥有關。居住於苗栗之謝氏家族,經常仗勢凌虐居民,崇達兄長崇文,經常前往苗栗辦貨,因細故遭受謝氏族人軟禁,並施以毒刑(屁眼塞入爆竹引爆),崇達公獲此消息,盡力營救,並派遣家丁前往談判,但談判人員亦遭相同命運。 

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由於是武狀元宅第,因此正門與之前看過的不太相似,高度加高三尺。

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遺留之「迎素月」古木匾,雖然字已褪色,但仍保有古樸面貌。

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100公斤武石及150公斤武石都是遺留下來的,100公斤的勉強有舉起一下子,150公斤的武石則是只黏在地板上而已。

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半月池在早期的大宅前都會看得見,之前走訪的鹿陶洋江家古厝、龍潭大北坑等等都看得到。

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這次的行程中,沒有知名大景點卻是富有文化、休閒農業等元素,我們都錯過許多看似平凡的美景,很多人在追求色彩豔麗、較有視覺效果的景點,這裡雖然只是聽故事,但是透過聽致的故事讓更多朋友更能融入本地的生活中。

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武狀元宅旁的土地公廟造型較少見,其後方的老榕樹已是枝葉茂密及盤根錯節的地步,坐在下方享受下午茶有點被疪蔭的味道。

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像這樣的行程很適合員工自強活動之類一用心重新去撿視人與人之間的信賴與溫暖,重新用謙卑的態度去認識我們長年生活其中的這片土地,瞭解自小被忽略卻該被重視的價值觀。

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