嚮往梅山太平龍眼瑞里的農村百way味。buy味,雲頂上怡人多變景色與雲霧間茶與咖啡特色體驗及美食探索

從梅山往太平村相當於由嘉南平原往阿里山方向的概念,但坡度爬升的程度比原本想像更甚,穿過雲層再回頭看蜿蜒太平36彎,有豁然開朗的放鬆。雲霧無意的飄來又無聲的散去,詩情畫意的虛渺變化讓人不想錯過每個瞬間的迷人姿態。穿梭在太平、龍眼及瑞里社區之間,雖然只是用手指可比出位置且清晰看見,卻得迂迴的順著山勢而行,沿途竹林、茶樹及咖啡樹的清新翠綠完全是路程中的廣告時間,在山裡總有許多特色風光等待探尋。

圖文索引:

  1. 雲海繚繞太平村
  2. 雲裡的芬芳茶香
  3. 霧裡迷濛咖啡香
  4. 深山步道-密徑秘境
  5. 隱身山林私房料理
  6. 迷戀-愛上雲頂小鎮風光

雲海繚繞太平村

太平村的入口就在太平36彎的盡頭,也是許多散布在深山社區的出口,如同串連遊客與在地人的農產集散地,短短的老街可有相當的歷史。由於可以看到雲海及山嵐虛渺夢幻,加上水質乾淨、空氣清新及步道林徑多,吸引許多登山健行愛好朋友相約至此,壯觀的太平雲梯啟用後更吸引許多觀光人潮前來眺望嘉南平原。

太平雲梯

以海拔約1000公尺的高度橫跨太平山與龜山間,長度281公尺興建確實有其難度,卻因絕佳的視野而吸引許多朋友前來,不在乎太平36彎蜿蜒與陡峭。這座可抗7級強震及耐16級強陣風的太平雲梯景觀多變,晴朗時可覽盡整個嘉南平原七縣市,亦是欣賞落日餘暉的絕佳地點,但山上氣候瞬息萬變,雲霧飄渺時又是另一種矇矓美。由於我們這次是參加媒體踩線團,可以和大家分享太平雲梯夜晚的美,只可惜霧色略濃且能見度低,琉璃光的嘉南平原成了下次來訪的動力。

太平老街

太平老街經過在地熱心人士的經營及水土保持局支持,不僅老舊的竹編屋保持完整,地景藝術及農村風貌都營造得相當不錯,推展觀光及深耕在地文化工作做得相當完善。雖然老街長度不長,但特色性十足,不經意的轉角巷口都有讓人躊足留戀的魅力。老街的路燈就是特色之一,竹子的外觀加上略像螢火蟲的燈座,完全表現太平村的地方特色,尤其是登山健行步道和竹林的翠綠,完全不輸日本京都嵐山。一些老屋門口的裝置藝術十分有趣,老舊家俱都有重生的機會,讓老味道充滿藝術感沿續它的滄桑之美。

竹林茶坊

竹林國小對面的竹林茶坊原本是孝子路步道入口的休息區,後來改造成竹林茶坊做為當地的文化藝術空間,入口處的裝置藝術就是日治時期文學家張文環的小說中的文字為主題,還有在地藝術家為太平創作的作品展示,許多太平村的活動舞台及音樂表演都安排在此處。循著旁邊的步道上去,馬上又是李安導演臥虎藏龍電影中的竹林翠綠景色,相當迷人。

一抹紅趣

如果以太平老街為中心,那竹林茶坊和一抹紅趣恰好分別在老街的兩端,來到太平老街就該來欣賞它的多彩。一抹紅趣是在地知名藝術家王文志老師為社區打造的藝術空間,以「茶」為主題表現茶葉「一心二葉」的造型,用不鏽鋼、鋁等材質融入編織藝術表現它的活潑及華麗。可惜來的時間正好旁邊是排水整治工程進行,若是清洗過的外觀肯定是非常鮮豔亮麗。

雲裡的芬芳茶香

太平村得天獨厚的地理及氣候讓「茶」成為最大的亮點,是台灣重要及知名的阿里山茶區之一,甚至從國小就要學習品茶及茶道。因此在群山圍繞的太平村有許多茶園、茶廠等,滿山瀰漫茶樹芬多精、烘茶香氣、茶湯甘潤味,從種茶、製茶及品茗一氣呵成都可以在太平村學習及找到答案,這次分享幾處相當有特色的茶席或品茗體驗,如果對茶有興趣可自行安排。

隆榮商店-茶席

從民國34年開業迄今已70年餘載的隆榮商店是當地相當知名的「雜貨店」,一樓除維持雜貨店空間,還打造山茶花茶居推展茶藝展示、服務空間及借問站,山茶花之名便是從張文環的長篇小說書名。二樓張文環文學館,提供遊客來到太平進一步探訪當地的人文歷史。二樓規劃樸素典雅的「張文環文學館」,保留當年書房的樣貌與檜木家具,讓遊客更深入瞭解文學家張文環的故事。在山茶花茶居可以預約茶席,近距離欣賞茶藝師展演,用另一種方式喝出茶的純粹香氣,聽著太平老街的故事。

龍眼林茶工場

提到太平村的茶文化,當然得走訪有著「台灣高山茶故鄉」的龍眼林茶,從太平老街到龍眼林茶雖然路程只有4公里左右,且路幅狹窄且蜿蜒陡陗,但這趟路卻相當值得。在龍眼林茶工場聽聽民國65年種下第一批茶苗,才再推廣至阿里山茶區。這裡有相當特別的品茗評鑑的體驗,親身感受比賽茶的「3公克6分鐘」鑑定方式,由茶葉外觀、茶香、茶湯滋味來區分等級。想對高山茶更深層的認識,那一定得來這裡喝口由多霧沁涼氣候孕育出的甘醇茶湯及散發出的茶香。

竹林茶席

這趟阿里山茶區農村百Way。Buy味的行程內容相當豐富,其中最特別的就是這場竹林茶席。瑞里社區的竹林茶席充分表現當地特色「茶與竹」,光是看到有層次的竹林翠綠和石桌,如果常爬山的朋友一定會想像在這裡泡茶及吹涼風是多麼奢侈的事,何況是融入情境的茶席,不單心曠神怡,而是心之嚮往安之若素的心境,彷彿有種堅定力量支持。聽著竹林搖擺發出的聲響、涼風吹拂的落葉聲,或是環境四周的鳥叫蟲鳴,都是一種心靈沈澱的淨化,這一刻很平靜也很特別。

  • 粉絲專頁:紫戀瑞里
  • 地點:嘉義縣166縣道79公里處左轉
  • 預約電話:0988-097818
  • 體驗費用:1500元/1席5人

霧裡迷濛咖啡香

近年因為龍眼村的得天獨候的氣候而前來栽種咖啡越來越多,從原本產地種植、收成、烘豆都是自家生產,漸漸開始從單打獨鬥轉為團體戰,而且有著朝向莊園咖啡經營的目標,所以咖啡的品質也跟著提升。在井頂咖啡,可以有不只是放慢腳步品嚐咖啡的選項,還可以學習咖啡種植的知識及烘焙咖啡豆的體驗,從甩豆、烘豆到沖泡,飲一杯屬於自己的香醇高山咖啡。

  • 粉絲專頁:井頂咖啡茗茶莊園
  • 地址:嘉義縣梅山鄉龍眼村5-6號
  • 電話:05-2571566
  • 體驗費用:每人300元

青葉山莊

青葉山莊除了經營住宿及餐飲外,自家生產的高山咖啡近二年屢屢獲獎,憑藉對咖啡的強烈熱忱而投注於給遊客更加生動的體驗,將咖啡常識、烘豆體驗、品味咖啡技巧及盲測融入體驗中,深刻的體驗絕對可以觸動每位遊客內心最深處,讓旅行記憶更加深刻。除了烘豆體驗外,還可以學到手沖咖啡的基礎教學,試著將自己烘的豆子沖出屬於自己的咖啡香。

  • 粉絲專頁:瑞里民宿 青葉山莊
  • 地址:嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林10號
  • 電話:0934-025035
  • 費用:每人300元,6人以上成團

深山步道-密徑秘境

雖然只短短停留2天,除了咖啡與茶的特色體驗外,才發現這裡的林徑步道多到誇張,相較北部多有設置臺階、扶手截然不同,這裡的步道多半自然呈現居多,而且兩側的風景處處是綠意林蔭,會讓人不由自主的愛上這樣的緩慢及喘息。

竹林步道

龍眼林茶工場旁有條竹林小徑,從步道入口看起來想像不到其中的詩情畫意,更猜想不到竟是另一片竹林風光。步道的距離不長,但兩側的竹林風光相當悠然,伴隨著雲霧起伏,像是戴上神秘頭紗的少女,時而窈窕、時而婆娑,盡頭處看著碧綠茶園時而雲湧雲散時,那又是另一種迷人風光。

嘜走步道

嘜走步道的名稱無論是哪種說法都蠻有趣的,但不會因為有趣而讓腳步變得輕盈,隨著山的稜線而上,喘噓噓的呼吸節奏只能靠著兩側茶園芬多精及遠方的風景來舒緩。由於剛好在山谷處,最深刻的印象是從晴朗天氣爬到高處不過十分鐘,再回頭時已是雲霧繚繞將茶園整個覆蓋淹沒,只是小憩片刻卻又恢復原本的晴朗,好像不忍我們頂著烈日健行而給的貼心體恤。

綠色隧道

綠色隧道也是我們參加茶席的地方,從叉路口慢慢步行至綠色隧道約10分鐘的步行時間,除了茶、櫻花、竹林外,人形蜘蛛所編織的網應該稱得上是特色之一,密度高且工序複雜,足見這裡生態維持得非常的好。綠色隧道的由挺立高大的竹林構起的風光帶著詩意,自然灑下的日光非常柔和,完全不會有陰森森的恐懼感,反而令人想多拍幾張照片留戀的衝動。

隱身山林私房料理

難得走一趟梅山山區,除了老街、景點和特色體驗外,當然得介紹山裡的美食才算完整行程,尤其是空氣圖書館與青葉山莊的特色風味餐是截然不同的風格,兩家餐廳都相當推薦。

空氣圖書館

位於太平老街附近的空氣圖書館是這幾年非常夯的網美餐廳,特別是空間氣氛的規劃設計更是印象深刻,清水模灰階的壁面加上入口的鹿角蕨的清新感,牢牢的抓住視覺,明明是要來用餐卻忙著擺POSE拍照,尤其是在有相當歷史的茶鄉舊村中,從外觀到內在更是突出及與眾不同。

青葉山莊

青葉山莊除了咖啡烘豆及手沖咖啡體驗外,還有提供風味餐及桌菜,近期更設計出整桌融入咖啡、茶、梅等在地元素的特色餐「青葉梅妃」,可能是享受大餐後會眉飛色舞吧!幾款特色的菜色可以看出廚師的巧思及老闆的想法,在傳統及流行中去推陳出新,讓更多願意親近山林的老客人有新滋味嚐鮮。

迷戀-雲上矇矓小鎮

步行在太平老街上會有一種寧靜的氛圍,環山碧綠的景色不時會出現山嵐或是濃霧,有忘卻都市生活快節奏的一種緩慢,從高處看到雲嘉南平原時有另一種細看人間的意境,頓時覺得人生應該可以更灑脫。或許是山上比較愛物惜物,經常可以不經意看到廢棄家俱或物品,巧手一改變成花器及裝飾品,或像車廂稍加整理讓花草攀爬又是另一種美的表現,生活的樂趣無所不在。

這附近的步道很多且竹林及茶園景色環繞,步道登高會留戀眼前看到的景色,像是嫵媚婀娜女子風情萬種,突然興起久居的念頭和無煩無惱的神仙生活,應該是這裡得天獨厚的環境讓自己聽到心裡最真誠的聲音。如果有機會,真心建議來太平、龍眼或瑞里村住上2、3天,用心感受這裡清新脫俗的生活,聆聽自己內心深處的真實聲音。

 

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