舒芙蕾鬆餅|用平底鍋做出外皮微酥 包裹舒芙蕾般綿密柔嫩滋味
身旁有位甜點大師,超級想從大師那挖寶的,在一次的閒聊中聊到Egg Pan除了煎蛋以外,可以做甜點嗎?大師不愧是大師,嘿!嘿!偷偷的收藏起,看到的朋友你真的賺到了。
吃喝玩樂的越男人生
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海中蔬菜的營養價值不菲,其種類樣式繁多,料理方式更是千變萬化。料理節目裡的日本師傅,使用日本昆布簡易熬煮出道地的關東煮湯頭,讓我想到那包被擱在冰箱上頭已久的日本昆布,總算為它找到…
鳳梨是夏季盛產的水果之一,不僅品種多元優質,還榮登外銷水果王。最近鳳梨酵素廣受大家的青睞,像是在醃漬泡菜或是酸菜都少不了它,直接把鳳梨入菜更是清爽甘甜。
厚度1公分的沙朗牛肉條,不需要經過熱油高溫鎖汁,也能翻炒出肉嫩多汁的蔥爆牛肉,健康版的烹調方式,少油少油煙守住你我的健康,更豐富餐桌上的色彩。
如何擺脫油漬噴得到處都是、油又剩一大碗的困擾,還能在家做出香穌脆口的炸豬排,豬排丼飯、豬排咖哩飯、豬排沙拉麵包⋯⋯等異國料理完美呈現,滿足家人的味蕾。
鮭魚少刺又營養,搭配粉絲低熱量無負擔,以巴薩米克醋代替烏醋,酸甜平衡、果香四溢讓粉絲更加溫和順口,撒入的香菜除了香氣外,營養價值更是不可小覻,簡易料理,營養滿分。
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